L'azienda agricola, nel territorio imolese, ma ai confini con la Romagna, produce frutta e, in particolare, trasforma l'uva dei suoi vitigni in ottimi vini. L'azienda, che si estende su una ventina di ettari di terreno, coltiva frutta a marchio biologico e su una piccola parte dei vigneti si occupa della trasformazione in vino con metodi dell'agricoltura tradizionale. Periodicamente organizza degustazioni in un vecchio magazzino dell'azienda riadattato in una bellissima saletta a mansarda. Gradevole un bianco extra dry, seguito da un sangiovese superiore di buona levatura a cui fa il paio un sangiovese riserva affinato in legno per più di un anno veramente notevole. La degustazione si conclude con un extramaturo ottenuto da uve appassite dolce quanto basta per essere gustato con i cantucci. Un tagliere con qualche formaggio ed una profusione di salumi, dalla mortadella alla coppa di testa, al prosciutto alla coppa accompagna i vini serviti. L'azienda oltre ai vini serviti produce anche un bianco fermo, un cabernet saivignon, un merlot.... Ottimo il rapporto qualità prezzo.
Donatella tassini2 anni fa
Una piacevole esperienza di degustazione vini con associato tagliere di salumi Enrico ed il babbo molto gentili e spiegazione molto esauriente sui loro vitigni Da rifare
Enrico ed il babbo molto gentili e spiegazione molto esauriente sui loro vitigni
Da rifare