Erzinio Prosciuttificio

Ottimo salumificio a gestione familiare, con area esterna e ampio parcheggio. Un tempio dei salumi nel frosinate, ricco di sapori e atmosfera di tradizione. Propone taglieri e selezioni di primi. Salumi e insaccati di ogni tipo sono presenti nell’area frigo, con proposte di altri produttori. Personale molto gentile e cortese. Vivamente consigliato.

Storicità del frusinate.
Tutto gestito a livello familiare, struttura datata ma affasciante.
Cibo casareccio ed ottima scelta per comprare.
Dal secco al fresco.
Vini locali

Garanzia.

Si può anche pranzare sia dentro che fuori.
Bravi

Ogni volta che andiamo a Fiuggi Erzinio è un appuntamento fisso. I salumi sono sempre ottimi e la zona dedicata ai pasti offre un servizio davvero eccezionale. Abbiamo preso un tagliere di salumi davvero buono ed abbondante, inoltre abbiamo riportato a casa degli ottimi salumi

Entrando nel negozio è subito amore a prima vista! L'odore di prosciutti, salami, guanciale e pancetta, salsicette e coppiette, inebria e accompagna dolcemente gli acquisti in negozio. Tutti i prodotti sono di altissima qualità e viene davvero voglia di comprare di tutto.

L'unica avvertenza è quello di evitarlo se si ha il colesterolo alto, la tentazione è troppo forte da non poter resistere.

Un paradiso per tutti gli amanti della norcineria. Appena entrati olfatto e vista vengono inebriati dalla presenza di decine di prosciutti di varie pezzature appesi ad affumicare e dal banco dei lavorati che spazia da capocolli a lonzini, passando per salsicce di cinghiale e salami locali. Il prosciutto è senz'altro il loro punto di forza: ben stagionato, tagliato doppio come si conviene (al contrario delle salumerie medie italiane che hanno diffuso il malcostume della fetta-ostia) e saporito, va rigorosamente abbinato a pane senza sale in quanto è ben più sapido (come orgogliosamente dichiarato da un cartello esposto dietro il banco) del Parma e del San Daniele. Unica cosa che non ha convinto: il pane-schiacciata scelto per accompagnare il prosciutto è risultato duro e gommoso. Molto frequentato dai bikers, è possibile anche degustare in loco taglieri e specialità della cucina ciociara. Prezzi onesti.

Prezzi scandalosamente alti.
Qualità medio bassa ,tipo discount. Personalale al banco piuttosto arrogante.
Sono entrato per caso,non credo che che tornerò.

Si pranza nei locali del retrobottega e all'esterno, buona atmosfera, i salumi sono fantastici e il servizio attento e cordiale. Consigliatissimo.

Prodotti super!! Ho appena fatto scorte per il mio ristorante. Il nero casertano da perdere la testa!! Consigliatissimo tutto, prosciutto, guanciale, salami le coppiette e naturalmente gli amaretti!