I Pastini Srl

Azienda vinicola a conduzione familiare.
Ci siamo fermati in questa azienda di Martina Franca per una degustazione dei loro vini, ne abbiamo assaggiati ‘solo’ cinque (sicuramente tutti avrebbero meritato). Ottimi vini, prodotti da uve locali e bio, il tour dell’azienda (dalle viti alle cantine)è stato molto interessante e anche la degustazione adatta a non esperti come me. Menzione tra i vini degustati il loro susumaniello ‘verso sud ‘.È possibile acquistare in loco il loro vino:fattoooo!!!!

Conoscevo già la cantina, e trovandomi di passaggio mi sono fermata per fare rifornimento. Se avessi saputo che facevano anche tour avrei prenotato in anticipo sicuramente. Consigliatissimo!

Ho avuto modo di degustare i loro vini sia in cantina che durante il Vinitaly e sono rimasto piacevolmente sorpreso dai loro vini, in particolar modo quelli bianchi.
Eccezionale il Rampone Minutolo e valido anche il bianco D'Alessano, entrambi della val d'Itria.
Speciale anche il passito Elogio alla lentezza.
Staff gentile e professionale.
Credo proprio che sia il meglio che si può trovare in zona e il loro tanti premi ottenuti negli ultimi anni ne sono la dimostrazione.

Una delle eccellenze della zona. Competenza e serietà in un un contesto ancora più familiare che industriale. Ottima la visita alla cantina con assaggio di 5 vini differenti accompagnati da piccole delizie locali ad un prezzo più che onesto. Altrettanto onesti i prezzi degli eccellenti vini da poter portare a casa! Bravi!

L’antica masseria, la ferrovia i bellissimi filari che sembrano un giardino si sposano con la cantina pulita e moderna e con le moderne tecniche di vinificazione. Situata in valle d’Itria nella terra dei trulli vale veramente una visita se vi trovate a visitare la Puglia.

Abbiamo fatto la visita alla cantina. Davvero molto bella e fatta bene. Un'azienda dove si vede la passione per il territorio e per il vino. Ottimi i vini assaggiati. La masseria con i trulli del 1600 è da vedere

Nel cuore della Valle d’Itria sorge la cantina I Pastini dove ogni giorno vi accoglie la famiglia Carparelli che con amore e dedizione si occupa della produzione dei vini autoctoni del territorio. Il loro wine tour prevede la visita alla vigna e all’antica masseria per poi proseguire all’interno dove l’autenticità si sposa con l’innovazione. Ed infine vi attende una degustazione con i loro prodotti di punta ed un piccolo buffet. Se siete in zona non esitate a fermarvi.

Wine experience bellissima esperienza: visita dei trulli storici,passeggiata e degustazione. Tutto svolto in modo eccellente, complimenti all'azienda.