Bar FOD di Pinto Francesco

Continuando il nostro tour della Puglia, ci siamo fermati a Cisternino, curiosi di assaggiare i famosi di gelati di bar fod cisternino dai gusti un po alternativi.
Come premessa è importante dire che i gelati sono di produzione artigianale e gli ingredienti sono tutti naturali (latte fresco bio, panna fresca, zucchero di canna, zucchero d'uva, farina di semi di carrube) e non si fanno mancare nemmeno i gusti vegani, fatti ovviamente con il latte di riso.

Il nostro Team ha deciso di testare tre gusti
Cioccolato bianco con arachidi salate e caramello, Mandorla con albicocche cotte nel moscato di Trani e pistacchio variegato con pomodoro candito.

Ovviamente test superato a pieni voti, tutti e tre i gusti erano davvero cremosi, freschi e delicati. Per i più scettici ci teniamo a dire che il variegato di pomodoro non stona affatto, anzi arricchisce con armonia il gusto del pistacchio.

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@ciackfoodie

In questo BAR abbiamo gustato il migliore espressino della Puglia. Abbiamo provato ma non siamo riusciti a trovarne un'altro mentre giravamo in vacanza per questa bellissima regione. Complimenti

Location interna carina e personale disponibile. Ma purtroppo il dolce che ho preso era davvero pessimo (probabilmente non era freschissimo: la gelatina che sarebbe dovuta essere glassata era un involucro gommoso che non si riusciva a tagliare) ad un prezzo da dolce gourmet. Non ci tornerei

Situato nella deliziosa piazza principale del centro storico del borgo di Cisternino, questo bar offre pasticceria e gelateria di alto livello. Per l'estate l'ideale è accomodarsi su uno dei tavolini collocati sulla piazza, durante l'inverno è disponibile una saletta interna in stile vintage. Ottima la gelateria, sia tradizionale che vegana. Una curiosità è il "gelato un po' salato", che ho provato: gelo al pomodoro confit, con gelato alla scamorza affumicata, cialda alle mandorle e granita al basilico.

Gelato superlativo e innovativo!
Fondente e fico d'india molto buono, mandorla e albicocca ottima ma quello che ci ha spiazzato è limone e basilico! Noi che veniamo da Genova sentire un basilico così buono e fresco ci ha fatto sentire a casa. Davvero incredibilmente buono, consigliatissimo!

Un posto dal cuore vintage incastonato in una delle piazze principali del centro storico di Cisternino da oltre 60 anni.
Abbiamo gustato un ottimo gelato, lontano anni luce da ciò che potresti aspettarti in un posto tutto sommato molto turistico.
Una delle poche gelaterie, inoltre, con una vasta scelta per intolleranti al lattosio o vegani con gusti mai banali. Gelati sia normali che al latte di riso davvero ottimi. Prezzi onesti con cono medio a 2.50. la ragazza che ci ha preparato i gelati è stata molto gentile. Con l'aggiunta di cinquanta centesimi è possibile usufruire del servizio al tavolo per la caffetteria ecc. Buono anche il caffè.

Sceso nel ranking dei lokali trend della valle d'Itria. Intorno al FOD ormai ci sono altri bar/pub/wine bar all'altezza, kapaci di una konkorrenza agguerritissima. Rimane la lokation centralissima, la storia di 60 anni di ottimo servizio e di professionalità e di kortesia. KAIMANO!!

Ero davvero curiosa di provare il gelato di Bar Fod e, finalmente,oggi ci sono riuscita!Che dire??? Semplicemente buonissimo! Un'esplosione di sapori straordinari!Era da tempo che non mangiavo un gelato così buono.Non vedo l'ora di tornarci.