Caseificio Leofiore Ristorante Bar Produzione Formaggi Artigianali

Siamo una coppia di camperisti e visitando San Vito Lo Capo abbiamo a uto la fortuna di capitare al mercato e comprando dei formaggi dal mitico Ciccio e la moglie Maria.Una parola tira l'altra dopo due giorni Siamo stati al suo caseificio a gustare le sue prelibatezze.... ...che dire persona splendida con una disponibilità e una gentilezza unica al punto di farci parcheggiare con il camper nella sua proprietà per 2 giorni. A quel signore che identificava il mio amico Ciccio come una persona di stampo Hitleriano spero si renda conto della ca....ata che ha scritto perché persone come Ciccio si contano sulle dita di una mano e paragonarlo ad un dittatore non mi sembra il caso.

Esperienza pessima,titolare di stampo hitleriano,grande chiacchierone che vende fumo e niente arrosto. Ciò è realmente avvenuto giorno 6 Gennaio 2020 quando a parole ha fatto credere che avremmo avuto l'opportunità di fare tanti assaggi prelibati che invece di sono rilevati scarsi sia in quantità che in qualità.Non solo è stato parsimonioso in tutto ciò che ha servito ma anche con una scaltrezza che poco si addice ad uno che per 50 anni ha lavorato a Vigevano.Alla fine conclude che non avrebbe nemmeno servito i cannoli grandi bensì piccoli,anche questo non si capisce perché là dove ogni commensale compreso i bambini hanno pagato 25 euro non avendo mangiato nulla che ci valesse.Dimenticato ragù di cinghiale inesistente ,polenta ai formaggi fredda,grigliata di carne porzionata da lui,ridicolo sei stato caro Leo,me ne dispiaccio.

Buonasera faccio parte del gruppo che il giorno dell'Epifania 2020 siamo andati a pranzare in questo caseificio.
All'arrivo sembrava tutto tranquillo ma gia' da subito il Sig. FRANCESCO incomincia ad esprimere il suo modo di essere.
Vuole riconfermato il numero dei commensali, dopo ci porta in cucina dove ci dice “questa sara' la vostra grigliata e mi sono permesso.di mettere una bistecca fiorentina.
Quella grigliata a guardarla poteva soddisfare un gruppo di 30 persone.
Neanche 30 secondi dopo ci dice che la fiorentina comunque l' avrebbe calcolata a parte.
Noi infatti l'abbiamo fatta togliere.
Questo e' il preludio.
Adesso elenco un po' di cose che non sono andate bene purtroppo
Pane riscaldato e scarso di quantita'
Lui dice che dopo avere mangiato delle olive condite ne avevamo consumato 5 kg.
Busiati al ragu',di conghiale senza ragu', odore di cinghiale.
Scusate il gioco di parole.
Polenta ai formaggi fredda.
Forse al nord dopo 50 anni non lo ha saputo apprendere bene come si fa la polenta.
Grigliata scarsa e porzionata dallo stesso gestore cosi da farla bastare a tutti.
Dove era andata a finire la carne della teglia non lo sappiamo.
Insalata dimenticata e il cannolo finale che si e' ristretto durante il pranzo ed e' diventato cannolicchio.
Il gestore tutto il tempo del pranzo ha fatto ironia sul prezzo e sui prodotti.
Cioe' per quello che lui ci dava noi avremmo pagato una miseria.
Nota positiva il gestore ha omaggiato ai tre bambini che etano con noi 3 coca cola.
Tanto poi li ha fatti pagare a 25 euro quanto gli adulti.
Spero proprio che chi legge questa recenzione si salvaguardi con graviscon e malox prima che vada in questo posto.
Se sara' ancora aperto.....

Il posto è accogliente, circondato da un panorama collinare, veramente notevole.
Il pranzo è stato di ottima qualità , ed il personale è molto cortese.

Posto eccellente, ottima cucina con prodotti di alta qualita', grande gentilezza e generosita' da parte del proprietario.

Pranzo indimenticabile! Ho mangiato formaggi, prodotti tipici eccellenti, accompagnati dalla simpatia indescrivibile dei proprietari. Tornerò sicuramente

Siamo arrivati per caso ispirati da un cartello a un bivio "Bar e latticini produzione propria" . Il proprietario Sig. Francesco e sua moglie Sig.ra Maria ci hanno accolto con calda ospitalità offrendoci una ribollita di verdure che coltivano loro stessi, salsiccia, ottimi formaggi (tra cui una strepitosa mozzarella di bufala) e pane cunzato. Ci hanno dato tanti preziosi consigli sui posti da visitare nei dintorni e il Sig. Francesco ci ha poi mostrato dove crea le tante varietà di formaggi con il latte della zona e dove fa le grigliate per i gruppi. È insomma il posto giusto per chi apprezza la genuinità e la cortesia delle attività familiari che fanno onore alla bellezza della Sicilia.

Sono stata da Leofiore un paio di volte in 7 giorni. Eccezionale! I formaggi sono tutti freschi e di qualità, molti appena fatti. Ho con piacere fatto un pranzo, prodotti cotti al momento e deliziosi, e una degustazione di formaggi serale.
La degustazione è da prenotare, ne vale la pena!
I proprietari, Franco e Maria, molto gentili e accoglienti, ti fanno sentire a casa! Consigliato