Esperienza bellissima. Hanno un menù totalmente vegano con una grandissima scelta . Volevo provare tutto. Patatine cacio e pepe ottime, tagliere buonissimo con formaggi autoprodotti. La ragazza che ci ha seguito in questo 'percorso' è stata gentilissima e professionale . Non vedo l'ora di tornare per provare altri piatti.
Daiana Lorusso2 anni fa
Partiamo dal presupposto che è stato un locale trovato last minute. Focaccia senza glutine sembrava del giorno prima o comunque della mattina e riscaldata al micronde. Locale Però carino e rilassante. Panino senza glutine buono, piccino, ma buono. La carne era troppo cotta e avevo chiesto media cottura, ma tutto sommato non male. Dovrei sicuramente provare le colazioni che, quanto pare, sembrano essere molto quotate! Voto finale, 7
Mauro Luperi2 anni fa
Cibo molto buono, semplice ma di qualità. Il servizio un po' lento, non sono in grado di fare una fattura! Ottimo il cibo senza glutine.
Alfredo Massimo Quatraro2 anni fa
BEST PANCAKES, SUPER CACIO E PEPE E... PAIN AU CHOCOLAT STREPITOSO! Mi sono recato a Cisternino, partendo da Taranto, con la precisa intenzione di provare i pancakes del Cheese&co. Ne ho ordinata una porzione alla crema di pistacchio, mirtilli, gelato al melograno e frutta secca. L'impiattamento era curatissimo, il sapore delicato e delizioso allo stesso tempo, e, sinceramente, non so chi mi abbia dato la forza di non ordinarne altre 10 porzioni! Il servizio è impeccabile: entrambe le ragazze che vi lavorano sono estremamente professionali ed accoglienti, e si vede che amano il proprio lavoro, così come il resto dello staff del locale, interamente a gestione familiare. La seconda volta che sono andato a cena al Cheese&co ho ordinato un piatto di linguine cacio e pepe, di una cremosità e di un sapore UNICI, seguito da un dessert tanto bello e curato quanto buono genuino: pain au chocolat ripieno di gelato! Sono uscito dal locale soddisfatto e felice. Ci ritornerò con piacere, ogni volta che mi sarà possibile, cercando di provare ogni singola voce del menù! Lo consiglio vivamente a chiunque ami il cibo di qualità, genuino, innovativo e attento alle esigenze del prossimo, comprese quelle di chi ha intolleranze alimentari e/o allergie, e di chi segue una dieta vegetariana o vegana. Consiglio di prenotare per concordare il menù in base ai propri gusti. Il personale è sempre cordiale e disponibile.
Franca Punzi2 anni fa
Era ora! Finalmente a Cisternino un locale certificato gluten free. È un piacere poter mangiare una focaccia pugliese o le polpette di pane in tutta tranquillità. Ottime le orecchiette fatte a mano e gli spaghetti cacio e pepe; molto buoni anche i panini. Le ragazze che seguono i clienti ai tavoli sono molto competenti, disponibili e attente ad ogni esigenza. Se posso dare un suggerimento, andrebbe specificata meglio dall'esterno la tipologia del vostro locale e la grande varietà del vostro menù senza glutine, si nota poco anche passando a piedi ed è un vero peccato! Molto bravi!
Anna Argentiero2 anni fa
Integro la recensione segnalando al proprietario che il maschilismo delle sue affermazioni farà da pubblicità per un essere come lei sicuramente da evitare, come il suo misero locale. Leggere i prezzi non basta a prevedere le porzioni da poveracci ed il cibo scadente a cui probabilmente lei è abituato. Ed ora torniamo alla recensione. Purtroppo le premesse e le aspettative non sono state degne dell’esperienza. Un menu che prefigurava un’esperienza bellissima che invece è stata mediocre. Un tagliere di formaggi che era un piattino con pezzi minuscoli di formaggi vegani, credo che nessuno superasse i 2 cm per lato (12€); un unico prosecco disponibile che in realtà era un vino spumante, di qualità scadente (vino da super a 4). Sul prezzo (18€) non mi dilungo perché probabilmente in linea con altri locali. Due secondi con del tofu insipido (confezione da 125 grammi) e del seitan stonato (stesso dosaggio e sapore) a 14€ l’uno. Alla fine della fiera una cenetta non impegnativa ci è costata 40€ a testa, Senza aver mangiato e avendo bevuto male. Sul vegan si sta speculando un po’ troppo!
Raffaella M2 anni fa
Strepitoso! Cibo di alta qualità e ricercato che si gusta in un posto curato nei minimi dettagli nel cuore di Cisternino. Dall'inizio del pasto si avverte tanta passione e dedizione, sia nella degustazione dei piatti che nel servizio eccellente e curato dei proprietari, davvero gentilissimi e disponibili. Super consigliato! I dolci homemade poi sono da favola.
Mirko Tursellino2 anni fa
Ottimo posto dove mangiare prodotti tipici in tutta tranquillità a differenza dei locali del centro storico, consigliato 👌
Patatine cacio e pepe ottime, tagliere buonissimo con formaggi autoprodotti.
La ragazza che ci ha seguito in questo 'percorso' è stata gentilissima e professionale .
Non vedo l'ora di tornare per provare altri piatti.
Mi sono recato a Cisternino, partendo da Taranto, con la precisa intenzione di provare i pancakes del Cheese&co. Ne ho ordinata una porzione alla crema di pistacchio, mirtilli, gelato al melograno e frutta secca. L'impiattamento era curatissimo, il sapore delicato e delizioso allo stesso tempo, e, sinceramente, non so chi mi abbia dato la forza di non ordinarne altre 10 porzioni! Il servizio è impeccabile: entrambe le ragazze che vi lavorano sono estremamente professionali ed accoglienti, e si vede che amano il proprio lavoro, così come il resto dello staff del locale, interamente a gestione familiare.
La seconda volta che sono andato a cena al Cheese&co ho ordinato un piatto di linguine cacio e pepe, di una cremosità e di un sapore UNICI, seguito da un dessert tanto bello e curato quanto buono genuino: pain au chocolat ripieno di gelato! Sono uscito dal locale soddisfatto e felice. Ci ritornerò con piacere, ogni volta che mi sarà possibile, cercando di provare ogni singola voce del menù! Lo consiglio vivamente a chiunque ami il cibo di qualità, genuino, innovativo e attento alle esigenze del prossimo, comprese quelle di chi ha intolleranze alimentari e/o allergie, e di chi segue una dieta vegetariana o vegana. Consiglio di prenotare per concordare il menù in base ai propri gusti. Il personale è sempre cordiale e disponibile.
Molto bravi!
Purtroppo le premesse e le aspettative non sono state degne dell’esperienza. Un menu che prefigurava un’esperienza bellissima che invece è stata mediocre. Un tagliere di formaggi che era un piattino con pezzi minuscoli di formaggi vegani, credo che nessuno superasse i 2 cm per lato (12€); un unico prosecco disponibile che in realtà era un vino spumante, di qualità scadente (vino da super a 4). Sul prezzo (18€) non mi dilungo perché probabilmente in linea con altri locali. Due secondi con del tofu insipido (confezione da 125 grammi) e del seitan stonato (stesso dosaggio e sapore) a 14€ l’uno. Alla fine della fiera una cenetta non impegnativa ci è costata 40€ a testa, Senza aver mangiato e avendo bevuto male. Sul vegan si sta speculando un po’ troppo!