Ristorante Bistrot - Rita Galassetti

Difficilmente do 5 stelle ma, in questo caso, ci stanno proprio tutte.
Locale, nella bella piazza che letteralmente è "l'ombelico d'Italia", curato fin nei minimi particolari.
Arredato con gusto e, soprattutto, pulitissimo.
Cibo, di altissima qualità, cucinato con fantasia e maestria.
Rapporto qualità/ prezzo eccellente.
Cortesia, professionalità e simpatia del gestore.
Da provare assolutamente!

Abbiamo scoperto questo locale su consiglio del proprietario del ristorante centopercento gusto, che purtroppo sabato sera non ha potuto accoglierci. Probabilmente non lo avrei scelto se ci fossi passata davanti, avrei temuto una cucina precotta per turisti poco esigenti, forse per il nome "Bistrot" che mi ricorda i pessimi bar/tavola calda della mia Parigi da studentessa erasmus. Niente di più lontano dalla realtà: locale curato, ma non nel mio stile, visto lo spazio risicato con troppi materiali (mattoni, pietra e legno) di stili diversi (pavimento originale in cotto accostato a piastrelle da esterno e tavole in legno coperte da un grande tappeto simil persiano) con mille ninnoli e arredi spaiati; personale abbastanza cortese, un pochino di fretta visti i coperti forse inaspettati; cucina di alto livello! Abbiamo preso un risotto alla crema di scampi per 2, bello saporito ma comunque delicato, morbido e mantecato, forse troppo al dente per i miei gusti ma per il sapore nulla da dire. A seguire una tagliata di tonno con pistacchio e miele di acacia (cottura perfetta, taglio bello rosato e morbido dentro) più spigola arrosto con patate e pomodorini al forno (pesce succoso per nulla asciutto, con contorno croccante e aromatico). Il tutto in porzioni più che abbondanti e ben presentate. Prezzi onestissimi per la qualità e quantità (caffe e acqua compresi abbiamo pagato 70euro tondi) posizione eccellente (in pieno centro ma leggermente defilati dal caos) e atmosfera rilassante. Sicuramente torneremo per assaggiare le altre proposte del menu e per provare i golosissimi dolci che abbiamo intravisto sui tavoli di altri clienti. Consigliatissimo!!!!

Che dire...ogni volta che torniamo superano sempre le aspettative...i piatti parlano da soli, eccellente la presentazione e migliore è il gusto...questa volta abbiamo optato per il menù di pesce ed ovviamente non ci siamo pentiti affatto...Top!
Unico dubbio? Perché non ci veniamo più spesso?

Ristorante bellissimo e curato nei dettagli, buono il servizio, ma troppo caro per quello che abbiamo mangiato, buoni gli antipasti, ma i primi troppo salati, il secondo niente di che. Il servizio buono, ma non perfetto.

Ottima cucina con prodotti ricercati. Personale disponibile e attento. Eravamo ospiti quindi non so giudicare prezzi

Buon cibo peccato per i vini ho ordinato due volte del vino e me ne hanno portato altro . Ambiente super Cool e ottima musica da provare la tartare di gambero rosso.

Bel posto davvero caratteristico. Ottima atmosfera con musica eccellente. Ottimo rapporto qualità prezzo. Siamo stati bene. Grazie

Il migliorre a Rieti, piatti unici dall antipasto ai primi per non parlare dei dolci fatti da Nazzareno. Ottima cantina dei vini , ambiente tranquillo