Azienda Agricola Biologica Iris

Sicuramente un'azienda agricola fuori dal comune,in quanto orientata alla qualità più che alla quanto, con il merito di rivalutare una razza bovina ormai in via di estinzione negli anni '70 e oggi in continua crescita, che restituisce un latte molto particolare e conseguentemente un gusto assolutamente unico del loro parmigiano. Perfetto l'accostamento con i vini locali. Gentilissimo il personale. Vendita anche on-line.

Sono cuoco professionista da quasi 20 anni e collaboro con questa azienda da molto tempo.
In assoluto il miglior parmigiano che io abbia mai assaggiato...e non solo...la qualità dei loro prodotti è eccezionale. Tant'è che compriamo le loro primizie anche con il Gruppo di Acquisto Solidale di cui faccio parte.
Utilizzando rigorosamente solo il loro latte e nutrono i loro animali con il proprio grano biologico, dal quale fanno anche un'ottima farina.
Estrema puntualità e serietà dal momento dell'ordine al momento della consegna e molto precisi sulla gestione dei pagamenti.
Fanno bellissime iniziative anche nella loro azienda.
Che dire...consigliatissimo da tutti i punti di vista.
Grazie Davide e team!!!!!

Una bellissima azienda con titolari molto cordiali i disponibili ad illustrare tutte le fasi della lavorazione la visita e' stata interessantissima, gli animali trattati con cura. I prodotti della degustazione buonissimi e consiglio acquistarli. Un ringraziamento particolare per averci inserito nel gruppo visitatori anche senza prenotazione grazie mille alla prossima.

Ordiniamo periodicamente i prodotti di Davide e della sua famiglia da anni e siamo assolutamente felici e soddisfatti. I prodotti sono buonissimi, si sente l’amore che la famiglia mette nel farli. Davide è una persona gentile e simpaticissima!! Quest’anno ci siamo ripromessi di andare a trovarli!!

Davide è un vero maestro artigiano nell'arte della produzione dei formaggi! Se provate il Fieno di Maggio rimarrete senza parole, così come le note inaspettate della Rivaltella e così via per tutta l'intera linea di prodotti! Davide ha passione e cuore e non stupisce che i risultati del suo lavoro siano da 5 stelle! ANDATE E PROVATE!

Parmigiano e formaggi veramente buonissimi e veramente biologici ! Si sente l'amore e la passione per gli animali e la terra ! Purtroppo ancora non siamo riusciti ad andare a trovarli ma quest'anno faremo di tutto per andarci ! Grazie per tutto quello che fate !
Sono del Gas bio c'è Firenze

Posto splendido nelle colline di Parma. Parmigiano Reggiano biologico prodotto con passione dalla famiglia Avanzini.
Livello altissimo, merita la visita!

Ci serviamo da circa 15 anni da Iris e la durata di questo rapporto non può che confermare la serietà dell'azienda e l'ottima qualità dei prodotti. Siamo il g.a.s. del Sile di Treviso