Panificio Ciarlante

Eccellente prodotti..genuini. Dall' pane..dolce...bravi complimenti tutto staff😘🏆

Forno con pane e pizza ottimi. La mattina cornetti speciali. Tutto sempre ottimo e fragrante

Ottima pizza e ottimo pane

Ottimo pane! Sia focaccia che pane pizza o la pagnotta da 1 kg. Impasto leggero e ben soffice. Da provare le piccole baguette: calde sono una squisitezza fa sgranocchiare

Il pane come una volta...
Dovrebbe essere elevato a presidio slow food.
Se passate di li assaggiate le sue "panelle" e i suoi dolci caserecci.

Sono I mostaccioli di Castel di Sangro più buoni di sempre

Il panificio del Sig.Ciarlante è un esercizio (ma dirò luogo) che ispira una particolare forma di empatia.
Può apparire strano scomodare l"empatia trattandosi dell'incontro fra una persona e un forno,eppure non trovo di meglio per fotografre le sensazioni che mi coinvolgono ogni volta che"vado da Ciarlante" per approvigionarmi di pane ,pizza, biscotti ricci,mostaccioli e via enumerando. Sarà perché dell'atmosfera umana di Castel di Sangro ,che frequento d'estate da 50 anni, in questo luogo ritrovo il respiro cordiale oltre che i sapori genuini che mi hanno convinto a impalmare una castellanna "doc".
E poi i personaggi. Lui,Carlo,il papà, gigantesco. La signora minuta,incredibilmente madre di tre fogli tagliati sulla misura del padre.
Tutti insieme in stridente contrasto con la dimensione minima essenziale del locale.Eppure tutti insieme,all'unisono,fra una voce e l'altra sfornano ogni ben di Dio che, prima di deliziare il palato e soddisfare lo stomaco,innamorano l'olfatto.

Non hanno le pizzette