A Sulmona il Pane con le patate è un must. Grazie alle patate mantiene la morbidezza per più giorni e la sua fraganza mi riporta ad un periodo quando, alla frazione de Le Marane, vedevo le donne arrivare in processione con le pagnotte enormi in testa su una tavola. Una nuova processione a fine cottura, con il profumo cenere ebpane cotto a riempire l'aria come l'incenso. Scusate la distrazione. Dicevo, qui il pane è buonissimo. Poi non devo dimenticare i Battuti, biscotti che, oltre ad essere buoni, sono senza lattosio. Infine non posso dimenticare le ferrattelle (che oggi ho scoperto essere anch'esse senza lattosio).
Scusate la distrazione. Dicevo, qui il pane è buonissimo. Poi non devo dimenticare i Battuti, biscotti che, oltre ad essere buoni, sono senza lattosio. Infine non posso dimenticare le ferrattelle (che oggi ho scoperto essere anch'esse senza lattosio).