Forno 77 Antico Forno A Legna

Antico forno a legna 🪵 abbastanza raro da trovare. In zona Murgia alta se ne censiscono meno di dieci ancora funzionanti. Ottime produzioni di sasanello gravinese con lievito madre, pane di semola rimacinata di grano duro tradizionale della murgia alta, focaccia gravinese di S. Giuseppe, focacce pugliesi e taralli di ogni genere, ma anche pizze e panzerotti. Merita una visita se siete a Gravina o in zona Murgia alta e volete portare con voi un souvenir gastronomico.

Ho preso mezza ruota di focaccia, ed era differente da quella esposta al bancone, infatti l'impasto si è rivelato essere vecchio e bruciacchiato. La cosa più ridicola è che la signora non avuto nemmeno la decenza di non farsi notare poiché ha preso la focaccia nascosta dietro al bancone e ce l'ha rifilata. Mi sono recata per la prima volta in questo forno spinta dalle recensioni positive ma non credo ci metterò più piede.

Qui ci sono i taralli più buoni del mondo e la focaccia alla chianca che crea dipendenza

Antico forno pieno di prelibatezze, non solo il pane i biscotti di vario tipo buonissimi praticamente tutti con il top top il sassanello tipico Gravinese... il prezzo è a misura dei prodotti di qualità....si può migliorare senza abbassare la qualità presente indubbiamente

Ottimo negozio con forno, pane,focacce e dolci tipici di Gravina.
Da provare se passate da Gravina in Puglia.

Non potevo mettere di meno,come voto.Chiedo espressamente pane di semola....mi danno questo....non lievitato, dolce e non mi fanno lo scontrino

Accolto da cortesia, gentilezza e sorriso, già questo è tutto. Poi tutte le cose prese semplicemente strepitose. Bravi!!

Uno dei forni più rinomati a Gravina.... Sicuramente qualche motivo ci sarà e lascio spazio alla vostra immaginazione