Orsatti Gianfranco

Ottima scelta di pane, dolci, torte e pasticceria salata. Da non perdere le ricciole di pane, specialità ferrarese veramente ben fatte. Le commesse sono tutte gentilissime e simpatiche.

premetto che che sono un amante della zucca e di tutti i suoi derivati.
in particolare adoro i tortelli di tipo mantovano/reggiano ma anche i cappellacci ferraresi. così quando ieri pomeriggio sono entrato da orsatti in via palestro per acquistare i loro eccellenti pasticci in cassa dolce e salata ed ho visto in bella mostra dei cappellacci non ho esitato ad acquistarne. ho mangiato i pasticci ieri sera con grande soddisfazione e stasera ho messo in pentola i cappellacci ansioso di gustarmeli.appena in acqua hanno iniziato a spezzarsi, indicando chiaramente che si trattava di roba vecchia, quasi incuocibili con le parti sovrapposte cementate. in qualche modo ho portato avanti la cottura e poi li ho conditi con buon burro fuso e ottimo parmigiano-reggiano. ma non è bastato a renderli decenti. il ripieno era del tutto insapore e privo di qualsiasi personalità, in particolare quasi non si avvertiva il sapore di zucca.
in conclusione cappellacci pessimi. temo che in futuro dovrò girare alla larga da via palestro. peccato

Secondo me, il miglior forno di Ferrara. Ottimo il pane tradizionale ferrarese e anche i dolci. Superbo il pampepato. Il personale è gentile e cordiale.

Dire fornaio è decisamente riduttivo.
Fornaio-pasticcere e tavola calda alla ferrarese rende meglio l'idea secondo me. Fantastici i pasticci mini dolci e salati.

Un cappuccino, un croissant e un sorriso! Comunque puoi trovare di tutto e nella pausa di mezzogiorno ti aspetta un ottimo pranzo a buon prezzo

Ottimo pane e squisiti dolci per non menzionare le pizze e tanti altri prodotti deliziosi.

Ottimo pane e prodotti da forno. Gentilezza del personale

Panificio ferrarese tipico, ottimo! Lunedì, mercoledì e venerdì c'è pure lo sconto del 10%