Gastronomia Damoli

Cibo ottimo,titolare (lui) scorbutico.

Ho preso un sugo allo scoglio all'ultimo minuto per capodanno ed era buonissimo!! Anche l'insalata di mare era buona! La Signora gentilissima :)

Usciamo dagli schemi!
Una gastronomia, non solo gastronomia.
Cibo, simpatia, originalità uniche.
Grazie ragazzi, continuare così!!

Abbiamo commissionato buffet con preparazione di primo piatto prima di matrimonio. Allestimento molto bello con fornitura di tavole e ombrelloni. Qualità del cibo piuttosto scadente. Il primo erano tortellini spacciati come simili valeggio, ma erano poco più che tortellini industriali. Pizzette e vol au vent stantii e a temperatura frigo. Dopo mezz'ora dall'inizio evento finiscono aperol per aperitivo alcolico. Unica roba buona prosciutto e melone e pasticcini perbellini.

tutto buono e di qualità

Fanno un ottima giardiniera cruda sotto aceto. La cottura lascia gli ortaggi ( carote, cipolla rossa, sedano, finocchio, peperone, cavolfiore bianco e romanesco, porri ) croccanti e saporiti al tempo stesso e il liquido di governo, formato di acqua ed aceto, non dà fastidio come le altre giardiniere. Il gusto delle verdure è integro e ti dà quello sensazione di gusto e freschezza inimitabili. Tutte le giardiniere in Italia dovrebbero essere fatte così come propone sapientemente lo chef Stefano !!! Bravo a lui ed a tutti i suoi collaboratori.

Oggi sono stato alla partita del Bluvolley al palazzetto dello sport di Verona dove il vostro catering oltre che a fare da sponsor alla squadra gestisce anche il rinfresco post partita e mi è successo un fatto molto grave: nel piatto di gnocchi ai 4 formaggi ho trovato un pezzo triangolare di ceramica. Per fortuna me ne sono accorto perché se lo avessi ingerito sarei finito al pronto soccorso. L’ ho prontamente riferito all signora coi capelli corti che serviva gli gnocchi la quale è andata a riferirlo in cucina suppongo. Queste cose non dovrebbero succedere in un catering professionale. Sconsigliato a pieni voti!

Buono per rinfreschi, ricorrenze e festeggiare qualcosa, disponibili ho gradito e apprezzato l'ottimo rinfresco con buoni prodotti, consigliato