Braceria-Pizzeria Miti | Santeramo

Era da tempo che non scrivevo una recensione… un po’ causa covid e un po’ perché non trovavo posti davvero meritevoli di una mia recensione…
Miti merita una seria e meticolosa recensione che segue:
La Braceria/Pizzeria è in stile moderno contemporaneo, curata nei minimi dettagli e sempre in evoluzione 👏🏻
I titolari, persone meravigliose che ho avuto il piacere di conoscere, accolgono i clienti come se fossero di famiglia. Lavorano in prima persona nel locale ed è proprio questo che fa la differenza! La dedizione al lavoro, la meticolosità, l’occhio, la gentilezza e la disponibilità di Michele e Tiziana che fanno di Miti il miglior locale dove mangiare a Santeramo!!!
La qualità dei prodotti serviti è eccezionale ed anche la cura per i cliente è di livello superiore 🥰
Prima di lasciare questa recensione ci sono stato varie volte per assaggiare tutto o quasi (tornerò per continuare le degustazioni)… Consiglio di non limitarsi e, magari in più occasioni, assaggiare tutto 😋
I succulenti tagli di carne (che letteralmente si sciolgono quando li mangi), gli antipasti attentamente selezionati (tra cui i carpacci gourmet), le pizze leggerissime di impasto perché a lunga maturazione e lievitazione, i dolci (le nuvole ☁️ ed oltre) di un sapore strepitoso… insomma tutto da leccarsi i baffi 🤤🤤🤤
Posso quasi dire, con certezza di non errare, che non si tratta solo del miglior posto a Santeramo dove passare una piacevolissima serata, ma di uno dei migliori locali di Puglia 🎆
Continuate così 💪🏼

MITI…Un’esperienza di gusto autentica! Qualità ottima a partire dalle carni trattate con amore e cura sulle roventi braci di miti, fino a giungere alle prelibatissime pizze e molto altro ancora. Non solo, l’ambiente accogliente, ampio e moderno, l’attenzione e disponibilità del servizio, la simpatia di Michele e il sorriso di Tiziana permettono di vivere serenamente e piacevolmente con amici, parenti e bambini quest’esperienza di gusto… perché il cibo non è solo buona cucina ma anche passione, amore, Unione.
CONSIGLIATISSIMO!!

Voglio iniziare la recensione lodando l'idea di scegliere ciò che si vuole mangiare!! Sembra una sciocchezza ma vi assicuro che gratifica doppiamente il palato!
Parlando di quel che ho mangiato posso solo dire : eccellente!
Ho trovato la tagliata cotta al punto giusto e tenera.
Le bombette,di vari sapori,squisite; si distinguevano perfettamente i sapori paradisiaci!
Come chicca un dolce: nuvola...leggera come il suo nome.
Ultimo,ma non di poca importanza,propietario e personale, disponibile e cortese!
Prezzo per due persone onesto.

Locale elegante e pulito.
Personale impeccabile e cortese. Proprietari gentilissimi e molto ospitali.
Carne con varie frollature, vasta scelta e sapori delicati.
Consigliatissimo, ci ritorneremo.
Da Rosalba e Francesco
Vielen Dank, Michele!!

Posto elegante, ben curato il che dimostra tutto l'impegno messo da chi ci lavora. Una braceria diversa dal solito, ottima anche per qualche occasione speciale. La carne è veramente buona, piatti non dozzinali e molto spesso ricercati. I prezzi sono nella norma, anche se relativamente bassi per la qualità del prodotto che viene servito. Personale gentilissimo e molto alla mano che fa da garante per l’ottimo menù. Ultima prelibatezza, la fa l’ottima pizza, con Impasto a lunga lievitazione. Un posto che consiglio a tutti

Ottima location, locale curato nei minimi dettagli. Gentilezza e professionalità del titolare e di tutto lo Staff. Ci sono stato più di una volta e ho avuto modo di provare più cose del menù. È davvero tutto ottimo, sia la pizza, buonissima, che la carne. Provata anche la costata, top! Lo consiglio vivamente a tutti. Io sicuramente ci tornerò.

Prima volta in questo posto scoperto per caso scorrendo su internet la lista di infinite bracerie su Santeramo in Colle. Che dire, se si potessero dare più stelle le avrei date, ottima accoglienza, personale gentile e educato. Ho apprezzato molto l’idea della doppia scelta carne/pizza così da poter soddisfare i palati di tutti. Qualità della carne eccellente, porzioni super abbondati e rapporto qualità/prezzo ottimo.. Il proprietario Michele, persona a modo e molto gentile, ci ha fatto sentire subito a nostro agio, mettendosi a nostra completa disposizione. Ci ritorneremo sicuramente!!!

Fantastica braceria e pizzeria a Santeramo. Michele ci ha fatto sentire a casa nel suo locale, si è dimostrato gentilissimo e ben preparato. Il locale di per se è organizzato veramente molto bene. La carne era buonissima e tenerissima. Le pizze originali e ben fatte. E anche il dolce nuvola ci è piaciuto molto. Consigliatissimo!