MuSa - Museo della Salumeria Villani
Viale Eugenio Zanasi, 24, 41051 Castelnuovo Rangone MO, Italia
4.4
131 recensioni
8 Commenti
HW2Q+P7 Castelnuovo Rangone, Provincia di Modena, Italia
Segnalazione posizione
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Lunedì: Chiuso
Martedì: Chiuso
Mercoledì: Chiuso
Giovedì: 10–17
Venerdì: 10–17
Sabato: 10–18
Domenica: 10–14
Martedì: Chiuso
Mercoledì: Chiuso
Giovedì: 10–17
Venerdì: 10–17
Sabato: 10–18
Domenica: 10–14
La guida era molto preparata e l'esposizione è stata chiara e fluente.
Il tutto è terminato con una ricca degustazione di prosciutto crudo, cotto, mortadella e salame accompagnati da grissini, crackers e da un lambrusco vecchia Modena.
Piacevolissima scoperta, guidati dalla bravissima Elsa ci siamo addentrati nei segreti della produzione di diversi salumi, vanto dell'ultracentenaria ditta Villani.
Molti filmati - peccato non aver avuto il tempo di vederli tutti - ci hanno illustrato accuratamente le diverse fasi di produzione e le particolarità dei diversi salumi.
Il tutto "condito" piacevolmente dagli aneddoti e le curiositá raccontate dalla nostra guida.
Sapevate ad esempio che il maialino di bronzo che fa bella mostra di sé nella piazza del paese è stato donato dall’Ente Esportazioni Carni Olandese?
Una visita molto istruttiva che consiglio vivamente a chi si trovasse a passare da queste parti