Mario Usai Formaggi

In questo vecchio negozietto puoi trovare pecorino, salsiccia, mozzarella, vino e mirto di produzione locale. Tutto fatto a regola d'arte ma con il fascino delle cose create con la cura e i tempi di una volta. Entrando nel vecchio negozio sembra di tornare indietro nel tempo di cinquant'anni, è un'esperienza da gustare (in tutti i sensi). Potrete assaggiare i prodotti prima di acquistarli, il pecorino è molto buono, disponibile in tre diverse stagionature. Ho preso anche del mirto artigianale, forte e denso, buonissimo!
All'esterno del negozio sei come in una bolla isolata nel tempo: il vecchio casotto con le decorazioni fatte a mano, gli asinelli ad accoglierti con la loro "austera dolcezza"... è un brevissimo momento, distillato da un'antica tradizione che sta lentamente scomparendo. Repetita juvant: gustati questo momento di "vecchia Sardegna" prima di tornare in quella moderna.
Concludo con i prezzi: molto migliori rispetto a quei rapaci che vendono sulla costa o nei centri storici scintillanti. Viva la Sardegna di una volta!

ho riconosciuto il posto da un servizio di rai uno sulle specialità locali e ero curioso di verificare... il formaggio eccezionale sia quello stagionato che quello affumicato.. vai con il sottovuoto!!! prezzo onesto e in media

Formaggi top, mirto artigianale pure… usciti con le tasche alleggerite, l’auto e prossimamente la panza appesantita ma ne vale davvero la pena. Zio Mario 🔝

Sicuramente il migliore della zona, Mario è una persona molto disponibile! Il vino bianco è molto buono

Prodotti eccellenti, dal sapore intenso e genuino. Si spazia dai caprini più freschi a quelli più stagionati, lo stesso vale per i pecorini oltre ad avere quello più stagionato che è il fiore sardo(fresco €16 al kg, semi stagionato €18 al kg, fiore sardo 24€ al kg). Per il viaggio potete richiedere di metterli in sottovuoto. È inoltre possibile acquistare mozzarelle, ricotta, pane carasau, carciofini sotto olio, miele lavanda o millefiori (7€ 500 gr). A nostro parere i prezzi sono onestissimi in rapporto alla qualità del prodotti. Stra consigliato!!

Di gran lunga il miglior pecorino provato in Sardegna.
Prezzi onestissimi.
Da provare anche la salsiccia sarda, sempre di produzione loro.
Tappa fissa se si passa da queste parti.

Bisogna arrivare la mattina con le idee chiare. Mirto 100% Pecorino e Caprino Buonissimi ed economici. Forse uno dei migliori della zona anche se, onestamente, in Sardegna non ho trovato posti dove il cibo sia scadente. Questo però è sicuramente un ottimo posto dove trovare ottimi prodotti a prezzi molto interessanti.

ieri abbiamo acquistato presso questa attività due lt. di vino bianco e 2lt. di vino rosso pagando in totale euro 16,00. Tornati a casa abbiamo assaggiato prima il vino bianco e poi il vino rosso, aimè ambedue risultavano spuntati (gusto forte di aceto) quindi imbevibili. Oggi ci siamo recati di nuovo alla bottega di Mario Usai per chiedere spiegazioni (non volevamo essere rimborsati). il suddetto Invece ci ha trattato in modo scortese mettendo in dubbio quello che avevamo asserito. In virtu' di questa brutta esperienza attenzioniamo gli eventuali malcapitati.