Fooderia

Che dire? Se siete a Manarola non potete non fermarvi da Fooderia Manarola nel pieno centro del borgo 😍
Il locale è carinissimo ma non ha posti dentro quindi dovete prendere il vostro panino e portarlo via! Il ragazzo che ci ha serviti era simpaticissimo, molto educato e super gentile. Abbiamo provato il panino con pane al nero di seppia farcito con polpo, burrata, pesto, pomodoro e insalata. Devo descriverlo? DIVINO.

Locale take-away che propone diversi panini (e non solo) a base di pesce. Prodotti di qualità ottima e personale super gentile! Ci hanno spiegato i diversi panini e sono stati disponibili per eventuali variazioni. Davvero complimenti!

L’insegna ci ha subito colpiti, panini stratosferici (sia con pane normale che al nero di seppia, provatelo). Gusti pazzeschi, per ogni palato! Stra consigliato se, come noi, non volete sedervi nel solito ristorante ma mangiare con una vista stupenda di Manarola (e panino)!

Insalata o Panino al nero di seppia con gli stessi ingredienti: polpo a pezzi, lattuga, pomodori, pesto e bufala affumicata.
Prodotti freschi, Street Food eccezionale. Gentilissimo anche il ragazzo che ci lavora.

Ci siamo fermati qui per caso e ci ha colpito il menù che si è presentato contenuto ma interessante. Abbiamo preso due panini:
1) tonno affumicato, cipolla croccante, carote, mozzarella, insalata e una salsa piccante saporitissima.
2) acciughe, cipolle in agrodolce, insalata e pomodori.
Il primo veramente particolare e i sapori si abbinano molto bene. Inoltre, la cipolla si conserva croccante fino all'ultimo morso.
Il secondo molto buono e saporito, forse troppo sugoso quindi attenti a come siete vestiti.
Abbiamo visto che il menù cambia su base giornaliera e stagionale, quindi vi consigliamo di seguire la loro pagina Instagram per rimanere aggiornati. Ne vale la pena, sicuramente ci torneremo. I prezzi, per la location, la quantità e la qualità, sono ottimi.

Tappa consigliata! Panini spettacolari, ben strutturati e al giusto prezzo. Presi il marlino, lo spicy tuna e il polpesto (difficile dire quale dei tre fosse il più gustoso). Il ragazzo che ci ha serviti è stato molto gentile e accogliente. Inoltre, ci ha dato consigli su come proseguire l’itinerario. Contentissimi della nostra scelta!

Fooderia è un locale take-away che propone un format moderno e versatile, perfetto per un pranzo nel centro di Manarola.
Infatti, il menù prevede la possibilità di scegliere tra la versione insalata o panino dei differenti abbinamenti di ingredienti.
Il prezzo è assolutamente ottimo dato che tutti i prodotti sono freschi e uniti sul momento, anche con la consegna in un pratico sacchetto da asporto e con posate (tutto biodegradabile).
Il proprietario è molto gentile, soprattutto perché a causa mia era stato sbagliato l’odine scambiando la versione insalata per il panino ed è stato disposto immediatamente a riprepararmelo.

Ottimi prodotti! Il locale si presenta molto bene, il personale è molto gentile e amichevole. Interessanti anche gli abbinamenti degli ingredienti!
Umile consiglio, metterei fette di pomodoro più sottili o le sostituirei con un patè di pomodorini secchi/olive taggiasche e humus per quanto riguarda i panini con il polpo. Locale consigliatissimo.