Converso

Converso è da sempre il mio bar preferito per la colazione e per una pausa caffè. Un giusto mix tra storia, innovazione, tradizione e soprattutto saperi ed esperienza. Il miglior caffè in tutte le sue versioni, la migliore scelta e qualità di brioches, parigine, veneziane, rigorosamente di produzione propria e giornaliera,una bella scelta sul salato, la qualità inarrivabile della pasticceria ed una grande scelta di vini locali e non. Non si può dire di essere stati a Bra, senza essersi seduti nella sua accogliente e storica sala, oppure nel dehors della centrale Via Cavour pedonalizzata con la vista della stupenda chiesa settecentesca dedicata a San Giovanni decollato. Proprietari e staff gentilissimi, professionali e disponibili per consigli. Un posto del cuore

Bar storico, diviso in due, pasticceria e bar.
Bellissimo l'arredamento tutto in legno come era una volta.
Servizio veloce, distaccato ma professionale.
Buono il caffè, profumato e corposo; ho trovato un poco piccolo il bombolone fritto e nella norma le altre due brioches che però preferisco meno cotte.
Consigliato per il caffè.

Volevo condividere questo stupendo dolce, domenica abbiamo comprato questa torta ordinata il giorno prima,naturalmente, e devo dire che siamo rimasti tutti senza parole. Una torta super buona ingredienti di ottima qualità, decorazione stupenda,che dire, aspettateci che ne ordineremo a presto un altra......

I loro bomboloni erano i migliori di bra fino a due o tre anni fa e straripavano di crema pasticciera. Peccato. Adesso la pasta sembra quella dei bomboloni surgelati. La crema sa solo di limone e dentro i bomboloni ne mettono uno sputo. 1 e 50 il bombolone ma ho fatto fatica a trovare la crema pasticciera. La crisi ?!?! Peccato spero cambiate modo di lavorare. Perché per prendere un bombolone vuoto spendo soldi altrove e meglio.

Un caffè e una pasticceria - ogni anno premiato tra i locali migliori d'Italia - che offre prodotti di ineguagliabile qualità.
Location meravigliosa,
molto elegante, in boiserie stile antico caffè parigino e personale molto qualificato e gentile.

Capitato li' il sabato alle 11:30: ambiente pregevole ma servizio molto in affanno.
In pasticceria basta una coppia di clienti davanti per bloccare senza scampo le operazioni; al bar una quindicina di coperti manda in fibrillazione il pur numeroso personale di sala.
Meno male che le caramelle menta genziana valgano comunque il viaggio.

Ottimo locale, ero a Bra per problemi di salute ( sono di Bergamo) e oltre a gustare sul posto le specialità ho ordinato due cesti natalizi e altri sacchettini da regalare che ho ritirato a dicembre confezionate benissimo. Grazie di esistere......torneremo !

Suggestivo! Assolutamente da visitare. Da provare l'aperitivo, servito con salsiccia cruda di Bra: semplicemente squisita! Staff gentile, e veloce. Complimenti!!

Tornato nella graziosa Bra dopo pochi mesi, con il desiderio di gustare l'aperitivo in completo relax all'interno del Caffè Pasticceria "Converso".
Confermo tutto riguardo al locale storico unico e suggestivo e per l'eccellente qualità dei prodotti del bar pasticceria.
Ma per onestà personale, gradirei ritoccare lievemente la precedente valutazione, pur confermando le 5 stelle..
Desidero giustificare quanto scritto con: personale ai tavoli distratto e poco attento nei riguardi del cliente: proponendo l'aperitivo analcolico della casa, sarebbe cortese specificarne gli ingredienti. Le sorprese possono risultare non gradite! Grande delusione per l'assenza della "Salsiccia di Bra" che ci aveva conquistato nella precedente visita... giustificata con un "noi cambiamo spesso gli ingredienti che accompagnano gli aperitivi ! "
Comunque, giudizi ed elogi sono rimandati alle future occasioni, con la quinta Stella conservata con cura..