Abbiamo chiesto a Matilde la realizzazione di un buffet di pasticcini e la torta per il 55esimo compleanno di mio padre. Che dire? I pasticcini erano sublimi: le mini pavlove erano davvero la fine del mondo, così come la mousse al cioccolato e i mini cheesecake. I biscottini di frolla ce li sogniamo ancora: l'impasto è profumato e aromatizzato dalla vaniglia. La torta era un trionfo di gusto: pan di spagna al cioccolato con frutti di bosco e fragole con mousse al cioccolato rosa. Matilde è veramente super e oltre a curare alla perfezione la presentazione, sceglie le materie prima in maniera ineccepibile. La miglior pasticceria che abbiamo a Pistoia!
Ricarda Haudenschild2 anni fa
Torte fantastiche e buonissime, fatte proprio come le volete voi sia esteticamente con tante scelte dei gusti. Consegna puntuale e gentilezza. Posso solo raccomandare!
Federica Brunetti2 anni fa
Matilde è una garanzia!ci affidiamo a lei da tempo e non ci ha mai deluso:torte magnifiche e buonissime!
Sara Jane Capecchi2 anni fa
Pan di Spagna alla crema chantilly e lampone una vera squisitezza!!! Perfetto equilibrio tra dolce e acidità!!!! Matilde e' una vera artista, che cura con estrema premura i dettagli!!!! Decorazioni da favola e sapori da incanto!!!! Grazie Matilde!!!! Alla prossima torta!!!!
Cristiano Saverio Andreini2 anni fa
In tarda mattinata ho ritirato una torta per festeggiare il compleanno della mamma. Matilde ha creato l'iniziale del nome della suddetta con una pasta frolla molto..molto...MOLTO DIFFICILE TROVARLA OTTIMA COSÌ,con crema chantilly strepitosa, cubetti di cioccolato,frutti di bosco e fiori. Tutto ben bilanciato perché non stuccava,cosa non così scontata.Veramente ottima. Completa il tutto la cortesia e i prezzi onesti.Ora toccherà per il mio compleanno. 👍👌 Consigliato
Belcoffee Box2 anni fa
Troppo costosa, scarsa qualità delle materie prime....la torta bella ma nessuno la ha mangiata, la crema al burro inmangiabile, ho dovuto buttare via tutto.
Risposta: I soldi non è un problema quando paghi per qualcosa di spettacolare, in questo caso mi sembra eccessivo lo che ho pagato per una torta che ho dovuto buttare via, e il peggio è che non solo io ho pensato questo, 20 persone hanno detto la stessa cosa, mio marito che mangia volentieri qualsiasi cosa senza mai dire niente, mi ha detto questo è inmangiabile, senza menzionare a miei amici suoceri etc.... Il fatto che il burro sia della Francia non vuole dire niente, questa è una crema base della pasticceria anglosassone, francia non centra niente, il burro è burro, sono andato negli Stati Uniti e ho assaggiato delle torte spettacolare alle crema al burro, il burro si sentiva? Si, ma era sottile che era una delizia, la tua, veramente era inmangiabile...
Martina Bigagli2 anni fa
Ho fatto fare a Matilde la torta stile "americano" per il primo compleanno di mia figlia...oltre a bellissima, ben realizzata anche nei dettagli, era anche buonissima...grazie!!!!!!!!
Veronica Parenti2 anni fa
Ho prenotato una torta per il compleanno di mio marito cosa dire stupenda e buonissima veramente brava complimenti la consiglio vivamente
Matilde è veramente super e oltre a curare alla perfezione la presentazione, sceglie le materie prima in maniera ineccepibile.
La miglior pasticceria che abbiamo a Pistoia!
Risposta: I soldi non è un problema quando paghi per qualcosa di spettacolare, in questo caso mi sembra eccessivo lo che ho pagato per una torta che ho dovuto buttare via, e il peggio è che non solo io ho pensato questo, 20 persone hanno detto la stessa cosa, mio marito che mangia volentieri qualsiasi cosa senza mai dire niente, mi ha detto questo è inmangiabile, senza menzionare a miei amici suoceri etc....
Il fatto che il burro sia della Francia non vuole dire niente, questa è una crema base della pasticceria anglosassone, francia non centra niente, il burro è burro, sono andato negli Stati Uniti e ho assaggiato delle torte spettacolare alle crema al burro, il burro si sentiva? Si, ma era sottile che era una delizia, la tua, veramente era inmangiabile...