Madia - l'Arte della Pizza | Corato

Non potete capire quanto è buona .. consiglio vivamente la ZUCCOSA che fa rima con GUSTOSA 💥🔥

Ovviamente anche tutto il resto è ottimo

Ottima pizza ma ancora più buona la focaccia..e che dire dei panzerotti.... riepiloghiamo tutto buono 😛

Tutto buonissimo. Vari tipi di focaccia sono gustosi per non parlare dei panzerotti fritti: frittura leggera non oliosa. Panzerotti con un ripieno fresco e di giornata. Che dire. Il top

Abbiamo degustato la loro pizza margherita, ricetta che, per la sua essenzialità, mette a nudo pregi e difetti della preparazione: il gradimento è stato incondizionato e indubbio! Non c’era da stupirsi, sapendo che il “credo” di questi ragazzi è la ricercatezza delle materie prime e la qualità degli ingredienti. Se a questo poi si associa il talento e la competenza, la pizza diventa un’esperienza culinaria. Ho percepito in questa pizza il richiamo dei sapori partenopei declinati con equilibrio nella tradizione pugliese. Pienamente soddisfatto!

Non voglio esagerare anche perché avranno tanto da imparare, posso dire che venendo da tradizioni, il calzone non mi é sembrato il top per l'impasto. Mentre per la farcitura ok, ottima. Quindi da migliorare almeno l'impasto e soprattutto i prezzi..esponenziali per un trancio. Panzerotti non male, focaccia un po' troppo sottile e dolce, spero sia un errore capitato a me. La pizza al metro ci sono errori di cottura quindi la mozzarella completamente disidratata e bruciata.

Ottima qualità dei prodotti ho preso la pizza ottima ben lievitata ottimo l'impasto e la mozzarella ottimi.i rustici consiglio di provarli

Mi piace molto l'impasto, ottimo bilanciamento di ingredienti nelle farciture, si riesce a distinguere molto bene tutti gli ingredienti. Un posto molto pulito, illuminato nella giusta maniera l'atmosfera è accogliente e lo staff professionale e molto disponibile.

Ormai sono un cliente fisso. Puntualità e prodotti ottimi. Stra consigliato