Lievito 72

Una assoluta conferma!

I punti di forza di questo posto sono a mio avviso due in particolare: la qualità incredibile della materia prima utilizzata per le pizze e dalla lunga lievitazione delle stesse, fattore che le rende digeribili e leggere. Ottime!
Ed il coraggio e la sicurezza di proporre un menu quasi del tutto privo di antipasti, dove la pizza è la vera protagonista. Una scelta questa che denota una grande personalità e fiducia nel prodotto proposto.

Il risultato è la possibilità di cenare assaggiando pizze diverse, magari da condividere. Difficile dire la mia preferita, anche se Parmense rimane per me irrinunciabile.

Nota di merito anche ai dolci, da provare. Bravissimi!

Ci sono stato per la prima volta. Il posto È molto carino e la cosa da notare è la pulizia .Qui usano prodotti di prima qualità. La pizza è
S T U P E F A C E N D E!!!!!!!!
Non potete non andare a provarla.
Da tralasciare gli stuzzichini ( focaccia e calzone ( da 3 stelle)) Prezzo??
Ci sono pizze da 10 fino a 13 euro.
A persona si spende sui 15/17€, ma per la pizza Ne vale la pena
SUPER consigliato.

Dopo aver fatto 60km per raggiungere la pizzeria ci sediamo in questo locale che si presenta un po’ urban un po’ green style. L’accoglienza è buona. Iniziamo a sfogliare il menù privo di antipasti e stuzzicheria. Quindi solo pizza e focaccia. Ordiniamo due margherite con bufala. L’impasto molto buono e leggero da 72h di maturazione. La bufala anch’essa buona ma da migliorare la salsa. Premetto che ho fatto corsi di pizza e quindi un po’ me ne intendo. Assaggiata anche la focaccia buona e leggera. Prezzi più o meno nella media. Ma questo locale pecca di poca scelta oltre le pizze e dolci. Forse una loro politica commerciale ma sarebbe di buon profitto offrire antipasti anche fatti con impasto pizza e poi le patatine non devono mai mancare. Buono ma da migliorare 3 stelle non più.

Ci siamo stati io e il mio fidanzato la domenica sera senza prenotazione. Locale molto bello e con personalità, abbiamo ordinato due pizze e come "antipasto" abbiamo scelto un calzone farcito con parmigiana. Molto buono il calzone e anche le pizze, impasto leggero e condimenti saporiti, forse un po' troppa ricotta nella pizza con la crema di zucchine.
Personale molto cortese e sorridente.
Lo consiglierò e ci torneremo sicuramente.

Ottimo pizzeria!! Consigliatissimo per tutto. Breve elenco:cibo genuino e gustoso. Birra ottima. Arredamento artistico e accattivante sotto ogni profilo. Personale gentile e competente. Costi veramente bassi, al limite dell'imbarazzo!

Locale davvero ben strutturato e servizio ben organizzato (siamo stati di sabato sera) . Poche varianti di pizze da menù ma tutte molto buone. Prezzi, a mio avviso, nella norma. Da consigliare e ritornarci.

Ci sono stato ieri sera con la mia famigliola e mi ritengo fortunato perché da tempo che tentavamo di prenotare ma sempre pieno! Incomincio col dire che avevo già sentito parlare più che bene e ne ho avuto proprio ieri sera la conferma!
Location molto carina, menu essenziale senza troppi fronzoli. Le pizze buonissime superlative con ingredienti 🔝, graditissimo il piatto di benvenuto semplicissimo ma di qualità! Sinceramente un po’ deluso dai dolci ad eccezione del loro panettone ai tre cioccolati… superlativo!
Personale in gamba, camerieri che sanno lavorare con simpatia educazione e pazienza …attenti alle richieste del cliente!
Ho apprezzato L uso dei dispositivi anticovid da parte degli stessi nonché il distanziamento tra i tavolini ( considerando che il locale non è grandissimo) e l’accurata igienizzazione dei tavolini ad ogni cambio di cliente! Bravi … pazienti e perseveranti … ti senti più tranquillo e gusti ancor di più la loro pizza! Buoni i prezzi!

Super soddisfatto! Locale carinissimo e in centro città. I camerieri ono stati gentili e disponibili. Oltre al loro pane e alla focaccia ho provato la pizza diavola (in foto) e ho assaggiato la pizza del giorno. Impasti leggerissimi e gusti bilanciati. Ci tornerò sicuramente!