Pizzeria Lievito 24

In Emilia Romagna non ho mai provato una pizza napoletana buona come questa!
Di solito sono tirone o poco cotte, difficilmente digeribili, ma questa è eccezionale, delicata, digeribile, buonissima, realizzata credo con prodotti a km 0 data la posizione in cui si trova!
Prezzi accessibili e location molto bella e accogliente, con una musichetta di piano forte che ispira molta tranquillità!
Ogni volta che posso ci ceno!

La pizza di cui Pavullo aveva bisogno: pizza napoletana davvero ottima, leggera e con ingredienti paragonabili a quelli che ho mangiato a napoli (il mio record di 11 pizze in 7 giorni si fa sentire).
Ho mangiato altre loro pizze in passato ma mi sento di consigliare VIVAMENTE la margherita, che mi ha lasciata davvero molto felice e grata della vita.
Quanto ho speso? Margherita + coperto + acqua 10€

Locale molto particolare, che propone un approccio specializzato pizza-centrico, poco rappresentato dalle nostre parti, ma molto diffuso a Napoli. Qui si mangia PIZZA. Una pizza eccellente, alta, morbida, perfettamente lievitata e assolutamente ben digeribile, con ingredienti freschi e di alta qualità (il che spiega l'assenza, a volte, di qualche ingrediente/variazione). Per me la pizza va insieme alla birra: e qui mi hanno servito una Forst decisamente buona, spillata in modo ineccepibile e a temperatura perfetta. Come dolci, solo babà, ancora una volta in ossequio alla scelta "poche cose ma buone". Per il resto la location è bellissima, curatissima e accogliente, con muri a pietra viva, travi in legno e un arredamento semplice e luminoso. L'atmosfera è raccolta, quieta, senza urla o rumori assordanti: si parla tranquillamente, con un leggero sottofondo di musica jazz. Completano la serata i camerieri, gentili e attenti, il puntuale e gradito controllo dei Green Pass e molti sorrisi dietro le mascherine. Torniamo presto!!

Tra le pizze migliori della Regione.
Impasto ottimo e rimane sempre soffice. Ingredienti di qualità.
Servizio veloce.
Personale gentile.
Ambienti spaziosi & luminosi.
Consigliatissimi!

Finalmente a Pavullo nel Frignano ho mangiato una PIZZA degna di tale nome, ottimo l'impasto, equilibrati i condimenti, e che dire del cornicione tipico napoletano, ci ritornerò, consigliatissimo.

Capitato per caso in questa pizzeria di Pavullo. Pizza ottima, leggera e con prodotti di qualità con un rapporto di qualità prezzo eccellente.
Vengo dalla Campania, è difficilmente, fuori regione, ho trovato una pizza così buona a un prezzo così accessibile. Super consigliato!

Qui a Pavullo di passaggio per lavoro. Sono entrato col pregiudizio di chi non ama la pizza "napoletana", e invece è proprio buona. Non è gommosa né ha quell'acquaticcio che le esperienze passate mi avevano fatto scartare il genere "napoletana". Varietà selezionata di gusti, che esclude quei menù maratona delle pizzerie solite. Una 15ina di pizze tutte "originali" di cui qualcuna "del giorno". Ottimo rapporto qualità prezzo.
Il Parmigiano diffuso 😁 è il tributo all'ospitalità Emiliana, ma ci sta bene, non è coprente e comunque si può escludere eventualmente. Bravi👏👏👏

Siamo andati per cena durante la settimana, la varietà di ingredienti è minore rispetto ad una comune pizzeria, il che può lasciare un attimo spiazzati all'inizio, però la qualità degli ingredienti è ottima, superiore alla media. purtroppo non essendo andati durante il weekend non abbiamo potuto provare glo antipasti (disponibili solo su prenotazione in settimana). Il locale è gradevole arredamento caratteristico, clima informale. Il personale è cordiale. Prezzi adeguati.