Ristorante Pizzeria La Cava

Posto ameno sull'Appennino parmense, gestione molto artigianale con menù enunciato a voce senza possibilità di vedere il costo dei piatti. Ottima la frittura di pesce, non unta e fritta al punto giusto, ottime le patate fritte mentre il filetto (prelibatezza che doveva essere il pezzo forte del pasto) troppo cotto, asciutto ed jn quantità minima. 20€ solo x i secondi. Direi senza lode e senza infamia, se ci capitate fermatevi ma non vale un viaggio dedicato.

Mi spiace esprimere un giudizio negativo, ma la serata speciale con Paella non era certo all'altezza delle aspettative. Purtroppo il piatto principale ci è stato presentato appena tiepido (diventato freddo immediatamente), con riso slegato dal resto. Per il resto camerieri affabili e prezzi corretti.

Ottima carne e pietanze in generale. Poca chiarezza sui prezzi di primi, secondi e vini visto che il menu copre solo le pizze. Comunque il prezzo pagato per una buona cena e un buon Malbec direi che è equo. Raccomanderei però una cantinetta frigo (wine cooler) per i rossi fermi, che sono stati serviti a temperatura ambiente (circa 30° direi) e non va bene.

Indiscutibilmente la carne è ottima, il servizio è accettabile, ( considerato che è operato da ragazzi volenterosi) la pizza, quella che tutti descrivono ottima, non è altro che una pizza classica offerta in molte altre pizzerie del nord ( io sono napoletano quindi ho un altra visione di cosa sia la pizza). Torniamo a noi; non esiste un menù per il ristorante, non si ha una conoscenza dei prezzi e quelli che hanno recensito "prezzi ottimi" non so da dove abbiano potuto compararli visto che non c'è niente di scritto. Chiediamo al cameriere il costo per una grigliata mista e lui ci risponde che e di circa 16/17 euro. In Italia care signore argentine, quando si va al ristorante, la carne va pagata al Kg. Quando il ragazzo ci dice il prezzo richiesto per la grigliata mista, noi lo troviamo conveniente ma attenzione!!!! Al conto servito, alla modica cifra di €80, per una grigliata mista, tre pezzi di carne pagati €60 ( è vero ottima carne Angus) due contorni, una birra da 33 cl, una coca alla spina un caffè e una bottiglietta d'acqua, la signora ci informa che la carne va venduta a €20 al pezzo. Quindi mi sono ritrovato a pagare la grigliata mista di Angus a circa €50 al kg. Sarà stato anche Angus allevato nella Pampa, cresciuto a lecca lecca e caramelle, fatto arrivare in Italia con jet privato ma mi sembra molto caro. Inviterei la signora argentina ad affrettarsi a scrivere in menù per il ristorante, il cliente ha diritto di conoscere il prezzo prima di ordinare. Sarebbe buona cosa specificare il prezzo della carne al kg., , Perché il cliente rischia di pagare un pezzo di carne con peso differente sempre al solito prezzo. Comunque detto ciò, dopo questa esperienza, la Cava non mi vedrà mai più. Buona notte
Massimiliano da Parma

Sincera trattoria del nostro splendido appennino.
Piatti buoni, gustosi.
Serata tortelli, ottimi, mi sono piaciuti quelli di mele e cipolle se non sbaglio, particolari ma per me da assaggiare.
Il vino rosso alla spina mi ha lasciato un pó di mal di testa, ma credo per la quantità....... Anche se solitamente non ho questi dopo cin cin!!!!
Una nota, ma non è una critica, solo un consiglio ai ragazzi del personale in sala dategli un giro di acceleratore che gli fa bene!!!
C'era il piano bar, può piacere o no, però se i commensali sono di compagnia la musica è meglio a basso impatto!!!!

Bel posto, le titolari super simpatiche, la carne e il vino ottimi! !
DA PROVARE! !!

Buona pizza e buona carne anche se ho dovuto attendere un po' troppo tempo

Andiamo spesso perché si mangia molto bene, il menù argentino con vino è fantastico. Anche la pizza è molto buona. Le titolari sono simpaticissime. Unica pecca è che è un po fuori mano. Meglio prendere la strada san polo-vetto per arrivarci piuttosto che passare dal nevianese. Raccomandato!!!