Pizzeria Bar Roma "La Rotella"

Ultimamente non sono fortunato con "il cibo" pizzeria famosa per la particolarità di come viene consumata la pizza, servita su appositi fogli di carta e si viene muniti solo di una rotella per tagliarla, molto caratteristico.
In linea di massima la pizza è buona (non è la prima volta che ci vado) e il posto è carino.
In questa ultima visita abbiamo avuto la sfortuna di capitare durante un compleanno di bambini di 12 anni, fatti accomodare a metà sala, si faticava a sentire chi ti stava affianco per quanto urlavano e nessuno ne personale del locale ne i genitori seduti poco distanti se ne sono preoccupati 🤷🏻‍♂️.
La pizza dall'ultima volta hanno aggiunto pizza in stile napoletana (che preferisco rispetto a quella fina) quindi perché non provare quella mortadella bufala e pistacchi...
Pizza in stile napoletano una via di mezzo tra la pizzetta del forno e una pizza vera come dimensioni, uno strato di mortadella con attenzione a non sovrapporre le fette, alcuni pezzetti di bufala che dubito abbiano superato in totale 100g e granella di pistacchio, il bordo internamente quasi crudo e il resto poco cotto, la notte passata a vagare per digerirla insieme a mia moglie che aveva fatto una scelta più classica.
Conclusione: probabilmente gli daremo un'altra occasione per tutte le volte che ci siamo trovati bene, ma per come siamo stati questa volta sarebbe da evitare.

Ottima pizzeria posta nel centro di Montefiascone, che ha prima di tutto il grande merito di richiedere realmente il Green pass ai clienti prima di entrare nel locale. La pizzeria è molto grande con i tavoli ben distanziati all'interno e all'esterno una veranda coperta non molto grande che ospita dei tavolini o anche grandi tavolate per delle ricorrenze. La pizza è molto buona e con numerosissime varianti. La novità è quella che non ti servono la pizza su un piatto, ma su un grande cartone e come posate non hai i tradizionali forchetta e coltello, ma una grande "rotella" con la quale ti diverti a tagliare agevolmente. I ragazzi che servono sono molto gentili, veloci e sorridenti. Si paga alla cassa con prezzi molto invitanti. Da ritornarci presto!

Un'esperienza strana. Siamo venuti verso le 20:30, abbiamo dovuto attendere che il tavolo si liberasse ma fin qui nessun problema. Il posto è carino, senza infamia e senza lode.
Abbiamo ordinato fritti, pizza e un paio di bibite.
I primi erano palesemente surgelati, una qualità per niente eccelsa. Le pizze erano buone (notevole l'impasto della napoletana), ma le servono senza piatti e su alcune pietanze era presente la cenere del forno.
Rapporto qualità-prezzo davvero ottimo, 11-12€ a testa tutto compreso.

Insomma... Diversi alti, molti bassi. 3 stelle è il voto corretto.

Pizzeria storica di Montefiascone
La caratteristica principale è una simpatica rotella con cui potete agevolmente tagliare la pizza, rigorosamente cotta nel tradizionale forno a legna e preparata con ingredienti di primissima qualità su pasta a lunga lievitazione. Sicuramente la numero uno nel territorio è servita su carta per evitare che la condensa si formi tra la pizza e il piatto
Vastò il menù delle pizze tutte gustosissime e abbondanti
Molto Buoni anche i fritti e i crostini
Servizio cortese e accurato accompagnato da simpatia e bellezza.

Ormai sono 15 anni che vado in questa pizzeria, nonostante il cambio di gestione la pizza è rimasta sempre la stessa,solo il locale è stato ristrutturato e da qualche anno c'è anche uno spazio esterno dove mangiare. Pizza sottile (alla romana) ma saporita e digeribilissima, consigliata a fine pasto la pizza con la Nutella,i supplì sono fritti ma di loro produzione. Ne vale la pena andarci anche per fare dopo una passeggiata al castello.

Buona Pizzeria a Montefiascone recentemente ristrutturata per cambio gestione e allargata con tavoli all'aperto ma riparati. Personale gentile. Il gusto della pizza non è cambiato, leggera e facilmente digeribile (me ne sono mangiate due e mezza senza bere acqua la notte. Servizio veloce e ridotto al minimo, in fin dei conti si chiama 'LA ROTELLA' .. Pizza servita a mano su carta e taglio con rotella.. Pizzeria alla mano per persone alla mano!!!

Un bel locale, arioso e pulito. La pizza è buona, ma non aspettatevi coltello e forchetta perche avrete solo la rotella per tagliare. Un difetto l'ho trovato nel servire la pizza senza piatto, in tre su un tavolo non c'è spazio, le pizze si toccano. Il servizio è buono, gentile e competente.

Pizza grande e sottile come piace a me! Molto buona e leggera. Personale veloce e gentile. Originale ed ecologica l'idea di non usare piatti e posate ma servire la pizza su tovagliette e munire i commensali di una rotella per tagliarla!