Mactra

🐌 Chiocciola Slow Food 2022.
🤩 Dopo aver visitato Villa Lante a Bagnaia, sono andato a pranzo da Mactra a Vitorchiano (circa 20 min di distanza).

Personale molto cortese e disponibile nella gestione della prenotazione al telefono anche dopo che ho avvisato che avrei tardato.

Anche in sala il personale si è dimostrato cordiale e disponibile. Molto preparata la maitre che ha anche saputo consigliarci un ottimo vino.

🧾 Antipasto, primo, secondo, vino 60 € a persona.
Uno scontrino molto, molto onesto considerata la qualità, l'abbondanza e la bontà dei piatti.

La proposta dello chef Andrea Pachini, infatti, si fonda sui prodotti che la Tuscia seguendone rigidamente la stagionalitá.

Siamo stati qui oggi a pranzo...molto carino il locale ma il resto non è andato bene...siamo entrati alle 12.45 e siamo usciti alle 15 e non xchè è Pasquetta e il locale era pieno,ma non è grandissimo... servizio lento. 80 euro di conto x 2persone😱1 calzone salato che si buono ma x 11 euro mi aspettavo piu' grande, fettuccine asparagi e guanciale insapore,un'altro primo piatto.1 secondo,filetto di maiale birra e salsa di soia,1 patatina e carciofi fritti..1 acqua 1 vino 2 caffè e un tiramisù...le altre cose erano discrete...ho notato che le recensioni con le 5 stelle la maggior parte sono riferite alla pizza,forse se la cavano più come pizzeria..Mi spiace fare recensioni così ma troppo i tempi di attesa,troppo il costo e non aver mangiato chissà cosa...

Posto molto carino e accogliente 🤩
Maritozzo dolce condito con ingredienti salati ..OTTIMO!!!!!
PIZZA MOLTO BUONA SFIZIOSA ....TANTI TIPI DI PIZZA STUZZICANTI!!! CON CONDIMENTI INSOLITI...MA SICURAMENTE
GUSTOSI
PREZZO GIUSTO..
OTTIMI ANCHE I DOLCI E PERSONALE GENTILE.....
SICURAMENTE DA RIPROVARE🥰💝
SERVIZIO VELOCE👌
Inserito in un paese della tuscia delizioso da visitare 💞

Mangiato antipasto e due pizze. Buono il vino. Buonissime le pizze. Ottimo l'antipasto. Il personale è veloce, e disponibile. Consigliato.

Locale ampio, personale preparato ed efficente. Vini locali di qualità. Eventuali tempi d'attesa sono dovuti alla preparazione delle pietanze. Esperienza molto positva.

Ma che bontà abbiamo nella nostra provincia Laziale e che da poco abbiamo scoperto?! Una pizza fragrante digeribile e da un gusto eccezionale con farine di diverse tipologie di macinazione.
Andate ad assaggiarla e fatemi sapere se avevo ragione❤😍

Mi sono trovata in zona ed essendo l'unico ristorante aperto a pranzo di lunedì, diciamo che è stata una scelta obbligata.
Ma non sono pentita, anzi!
I piatti erano abbondanti e molto buoni, il cibo freschissimo; il personale è molto cortese, e il luogo è molto confortevole.
Ho notato un po' di lentezza nel preparare i piatti, ma questo è segno che la preparazione degli stessi è stata fatta sul momento, e non con cibi preparati in precedenza.

Premetto che ultimamente è davvero difficile entrare in un ristorante e sentirsi trattati con gentilezza vera, e questo fortunatamente lo è: personale squisito e disponibilissimo.
Passando al cibo, abbiamo ordinato due primi, decisamente buoni, ma ciò che ci ha impressionato sono state le costine d'agnello allo scottadito, un classico del Lazio; che dire, cottura perfetta, estremamente tenere e saporitissime, mi capita raramente di mangiarne di così buone.
Per finire, ottimo ambiente, estremamente tranquillo, con ampie vetrate lungo tutte le pareti dalle quali si può godere della vista delle mura medievali di Vitorchiano.

Consigliatissimo, se capitate in zona o state visitando Viterbo ecc e siete in cerca di una trattoria tranquilla dove mangiare bene.