Pinseria 06
Via Roma, 31, 01019 Vetralla VT, Italia
4.7
167 recensioni
8 Commenti
8394+QQ Vetralla, Provincia di Viterbo, Italia
Segnalazione posizione
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Lunedì: Chiuso
Martedì: 9–13
Mercoledì: 9–13
Giovedì: 9–13
Venerdì: 9–13
Sabato: 9–13
Domenica: 8–13
Martedì: 9–13
Mercoledì: 9–13
Giovedì: 9–13
Venerdì: 9–13
Sabato: 9–13
Domenica: 8–13
La Pinseria è piccolina, quindi consiglio di prenotare prima di andare, il proprietario è davvero molto gentile e simpatico , è colui che si occupa di fare le pinse e addirittura te le serve!!! Ve la consiglio senza alcun dubbio!
Peccato perché alcuni prodotti e alcune proposte erano di grandissimo interesse.
Una nota di merito assoluta va ai camerieri presenti in sala che sono stati sempre presenti, gentili e cordiali.
IN RISPOSTA AL COMMENTO DEL PROPRIETARIO:
Vi rispondo così perché è l'unico modo che ho per farlo visto che non sono consentite le risposte.
1) Un pochino di umiltà e poter ammettere l'eventualità di un errore quella sera (siamo umani e può capitare) nell'impasto, non è un problema, anzi vi farebbe acquistare punti agli occhi di tutti quanti.
2) Il gioco del "ricordarsi cosa si è mangiato il giorno" è molto facile: io e mia moglie pratichiamo il digiuno intermittente (se non lo conosceste in poche parole abbiamo una finestra di 3-4h al giorno in cui mangiamo e le altre 20-21h stiamo a digiuno, quindi prima di cenare da voi eravamo a stomaco vuoto da 20h circa).
3) Poniamo anche caso che non eravamo a stomaco pieno, noi i 2 giorni successivi eravamo con uno stomaco gonfissimo di aria, sensazione di pesantezza e inappetenza, che guarda caso corrispondono a reazioni che avvengono a livello gastrointestinale quando si ingerisce un impasto non lievitato e che fermenterà nello stomaco durante la digestione.
Ora voi potreste benissimo credere o meno a questa mia spiegazione, ma i fatti sono questi. Mi dispiace comunque questa vostra reazione perché un secondo tentativo per togliermi il dubbio di una serata storta in cucina lo avrei volentieri fatto, ma dopo questa vostra risposta preferisco evitare.
Vi auguro ogni bene.
Buono l'impasto e gli ingredienti.
Ottime le selezioni di birre artigianali.