Fermento 45 By L’altro Pizzicotto

Locale molto carino con zona esterna con vista sul lago. L'impasto della pizza molto molto buono, Leggero e scioglievole in bocca. Gli ingredienti con cui sono state farcite le pizze sono di altissima qualità e sono dotati anche di mozzarella senza lattosio. Complimenti per la qualità e la passione che ci mettete. Consigliatissimo!

Bella pizzeria tipo napoletana. La pizza con impasto verace molto buona, leggera e digeribile con ingredienti di ottima qualità. Anche i dolci di loro produzione ottimi anche quelli. Consigliato

Posto molto carino, ma la pizza....ottima. complimenti al pizzaiolo!!!!! Bravissimo! La pizza senza glutine fatta da loro è buonissima con bordi alti e soffice come una vera pizza napoletana. Mai visto una pizza senza glutine così, Super!!!!! Gli ingredienti di primissima qualità si sentono, poi tutto molto digeribile 🙂
Suggerimento abbassare il prezzo del supplemento senza glutine perché 3 euro è altino visto i prezze delle pizze che comunque meritano nulla da dire🙂. Poi se posso mi permetto di dirvi di aggiungere la pizza Margherita, semplice, nell'elenco 😊delle pizze tutte buonissime

Sono venuto in questa pizzeria dopo 6 anni.
Non ricordo come fosse la pizza di allora, ma stasera avevo voglia di cambiare e ho deciso di ritornarci: credo sia stata la scelta migliore che potessi fare.
Locale ben arredato, super accogliente.
Personale molto cordiale e disponibile, molto interessante la possibilità di prenotare il tavolo tramite whatsapp.
La pizza: S T R A O R D I N A R I A. Una giusta via di mezzo tra il morbido e il croccante, impasto super, ingredienti molto molto buoni.

Pizza di una qualità indescrivibile. A chi si lamenta dei prezzi dico che la qualità si paga e che dovrebbero capire che ogni attività ha dei costi che la gente non si immagina. Ogni tanto bisognerebbe mettersi nei panni di chi fa ristorazione e capire cercare di comprendere i motivi di prezzi leggermente sopra la media. Non é una pizzeria d'asporto. Posto consigliatissimo.

Pizzeria ottima, attenti alle esigenze del cliente.Offrono la possibilita' di avere impasti senza glutine in modo che tutti possono mangiare in tutta tranquillità.Pizza con cornicione alto e morbido senza retrogusto,farcita con ingredienti di qualità.Location ben curata,personale gentile .
Massimo il titolare top.

ottima pizza , impasto leggero, ingredienti di alta qualità.. Consigliatissimo . Buono anche la selezione dei dolci.

Buonasera, sono stato 2 volte nella vs pizzeria. La prima volta fine marzo 2022. La vs pizza è molto buona, l'impasto ed ingredienti ottimi, complimenti ! Mio consiglio personale, io aggiungerei alcune pizze classiche, quelle che propongono molte pizzerie per intenderci, in quanto per questione di gusti miei, non mi piacciono alcuni abbinamenti di ingredienti nelle pizze proposte. Dall'altro canto, la vs proposta/selezione di pizze vi contraddistingue, perché vi diversificate e questo la trovo cmq una buona scelta. Se parliamo di prezzi, io personalmente li trovo sopra la media rispetto alle pizzerie che frequento nella bergamasca. Ora posso capire gli aumenti vista la situazione globale economica non florida, in cui purtroppo ci troviamo e questo riguarda tutti, ristoratori e clienti, ma a marzo per 1 pizza Sorrentina ed 1 birra da mezzo litro, spesi circa 21 €, considerando anche il costo del coperto se non erro di 2,20 €. Io non sono un ristoratore, ma frequento vari locali e farei un adeguamento dei listini, semplicemente applicando una riduzione minima su tutto. Ad esempio, Coperto 1 € sarebbe adeguato, in quanto non è tovaglia e tovagliolo di stoffa, ma di carta. Poi limerei i prezzi di 2 € a pizza, anche sul gluten free 1 eur in meno ed anche 1 eur in meno sul prezzo delle birre. Questo mio modesto parere. Ho letto alcuni commenti non positivi e ne sono dispiaciuto perché la vs pizza è davvero ottima e personale gentile, la birra Ayingen poi è spettacolare e ve lo dice uno svizzero come me che di birre se ne intende. Non me ne vogliate, ma i prezzi a marzo erano circa del 20% superiori rispetto ai locali che frequento nella mia zona sempre affollati e non mi sembra che gli ingredienti siano di bassa qualità, certo l'impasto vostro è il migliore e poi siete al lago, posso capire costi gestionali più elevati, ma dovendo mettere mano al portafoglio non sempre posso spendere di più...Un cordiale saluto e continuate con la passione e l'impegno che ci mettete