Pizzeria Margherita & Bakery

E C C E Z I O N A L E!!!
Do cinque stelle perché è il massimo che posso dare ma questa pizza, questo servizio e questo staff meritano almeno il doppio delle stelle.
Pizza top, una delle più buone che abbia mai mangiato, personale gentile, preparato e alla mano, dolci artigianali di ottima qualità. Ieri abbiamo provato l'impasto al carbone vegetale. Che dire? Assolutamente all'altezza delle mie aspettative. Impasto croccante, morbido, leggero. Insomma ti viene voglia di mangiarne un'altra subito dopo.
Se ci tornerò? Assolutamente si.
E lo consiglio a tutti coloro che vogliono davvero mangiare una pizza con la P maiuscola.

La mia pizzeria preferita! Ale e Mariano sono bravissimi e ci mettono tutto il loro impegno e il cuore! Sempre digerito anche le pizze più condite e i loro ottimi dolci! Bravi ragazzi! ❤️

Una delle pizze più buone che abbia mai mangiato. Complimenti a tutto lo staff, cordiale e accogliente. Consigliatissimo!

Pizza ottima e personale gentilissimo, locale molto piccolo quindi è consigliata la prenotazione. Ottima scelta di birre!

Personale simpaticissimo e cordiale, nonostante avessero tempi lunghi di consegna, hanno trovato il tempo di anticipare e consegnarmi subito le pizze. Impasto leggero, croccante e accompagnato da condimenti fatti con prodotti di alta qualità, cosa di cui ci si accorge subito. Noi abbiamo provato la Sfumata e la Paradiso, davvero top! Prezzo onesto per una pizza davvero notevole, consigliato!

Impasto da 10 e lode, soffice e leggero, segno di una lunga lievitazione. Finalmente dopo tanti hanno ho riprovato il piacere di dormire senza problemi di digestione. Il sugo ottimo, leggero e fresco. Apprezzabile l'uso della mozzarella anziché formaggio filante. Questi i lati positivi. Quelli negativi invece sono: poca mozzarella, per cui a momenti il boccone consisteva in pasta e sugo. Ma soprattutto, ed è quello che ha determinato le tre stelle, è la scarsa pulizia del forno. Infatti la base della pasta era bruciata dai residui di farina, risultando in tal modo amarognola. Peccato, una più frequente pulizia del forno per eleminare la farina resifua e qualche pezzetto di mozzarella in più avrebbero meritato 5 stelle e lode.

Non posso che dare 5 stelle. Pizza buonissima, ben sviluppata e per intenderci il cornicione non è "molliccio" ma ben alveolato. Pizza stesa con la semola che dona croccantezza in più e soprattutto il condimento merita tutto. Personale sorridente e gentilissimo.
Bravi ragazzi

Ottime pizze.
Impasto con lievitaziine lunga.
Pizze alla napoletana davvero ma davvero buone, top class direi.
Ragazzi con corsi rinnovati ogni tot di tempo, perciò esperienza ne anno da vendere.