La Trinacria Ristorante Trattoria Pizzeria

Consigliato da Nicola, guida turistica molto preparata, abbiamo pranzato presso il loro locale nel centro di Enna, personale accogliente con quell'ospitalità che contraddistingue da sempre il sud. Eravamo in undici e per fare svelto abbiamo lasciato carta bianca al gestore in modo che ci portasse un po' di tutto di tipico e di veloce avendo una sola oretta libera per il pranzo prima di ripartire con il day tour.
È arrivato di ogni, zucca in agrodolce, salsiccia di tacchino con cipolle e olive, fritti, formaggi e salumi di ogni tipo. Squisiti, pranzo bis di primi con farfalle al ragù di suino nero e pasta con le verdure ultimata in forno. Molto deliziosa. Acqua e vino, caffè zero poiché abbiamo sforato l'ora di pausa 20 euro. Meritati!!! Bagni molto puliti. Grazie per averci fatto assaggiare le vostre specialità 😄

Elegante e curato Ristorante/Pizzeria situato a Enna Alta a pochi metri dalla movida e dal Belvedere.

Il Ristorante, il proprietario Chef Luigi, il dipendente Federico e il personale tutto si distinguono per simpatia, cordialità, cortesia e professionalità. È evidente una cura dei dettagli del locale al suo interno, ambiente climatizzato, sobrio e raffinato allo stesso tempo. Il ristorante si estende anche all'esterno in un piazzale che si può definire panoramico.

All'arrivo si è subito accolti e fatti sistemare e dopo un paio di minuti un cameriere è pronto a lasciare i menù, consigliarti e prendere le comande. I tempi di attesa sono nella norma, anzi abbastanza veloci anche in condizioni di una sala piena di ospiti. Nessuna difficoltà, durante la serata, a reperire un cameriere per informazioni o integrare la tua comanda in quanto il personale di sala è sempre presente, discreto e professionale.

Per quanto riguarda i piatti ordinati sono stati consumati in due occasioni differenti: a pranzo e cena.

Il pranzo, a fine lavoro, a base di pesce con un antipasto di crudités fresco e gustoso e un primo con trofie al pistacchio e gamberetti che consiglio, accompagnato da un Vino bianco "Alcesti Katria Grillo Brut" leggermente frizzante ideale non solo per gli aperitivi ma anche a tutto pasto a base di pesce, vino fruttato dal perlage fino e ben strutturato.

La cena, in altra occasione, è stata a base di un antipasto rustico gustoso e sfizioso: per quattro persone ne sono stati ordinati due quantità in modo da fare tanti piccoli assaggi e dar modo poi di gustare in pieno le pizze.
Le pizze, un impasto leggero, idratato, ad alta digeribilità, sottile e una cottura perfetta e croccante con un affettato abbondante di prodotti freschi e genuini.

La nostra scelta (con alcune varianti personali):
1) Pistacchiosa:
- pomodorini secchi;
+ guanciale di suino nero dei Nebrodi;
+ ciliegino a crudo

2) Crudaiola

3) Capoluogo:
+ cipolla trapanese a fette a crudo

4) Quattro salumi (condita a spicchi)

Da bere è stato abbinato un Vino rosso: Baglio del Cristo di Cambobello Adenzia annata 2016, si presenta fruttato con note di agrumi e fiori. Abbastanza morbido, rotondo e secco. Un buon vino, ma in una serata estiva e calda consiglio di optare su un vino bianco e fresco o la classica birra bionda quale Semedorato.

A fine cena un liquorino offerto dallo Chef unito alla sua simpatia, gentilezza, ospitalità e professionalità!

La Trinacria Ristorante, locale consigliato con una valutazione di 5 stelle.

Mi trovo ad Enna per la fiera del disco io e mio figlio decidiamo di pranzare ed essendo già tardi preferiamo non perdere tempo e guarda caso a pochi passi notiamo una trattoria, be' proviamo dico. Ottima scelta,sarà stata la fame o indubbiamente la bontà delle portate ma il palato ha gradito. Antipasti deliziosi poi scelgo un primo piatto tipico ennese ben consigliato e
mio figlio un secondo con contorno. Personale e chef disponibili e gentili, prezzi modici. Provatelo assolutamente.

Situato al centro di Enna, è un piccolo locale dove la gentilezza e la simpatia sono di casa. Menù da trattoria che strizza l'occhio ad una ristorazione più ricercata. Piatti buoni anche nel senza glutine. Qualche dolce in più nel menù, specie senza glutine, darebbe una spinta in più. Da assaggiare assolutamente il maialino nero dei Nebrodi.

Abbiamo cenato con i nostri amici in questo locale ad Enna. Abbiamo trovato un ambiente molto accogliente, con camerieri disponibili e simpatici. Nonostante fosse sabato e il locale pieno di gente, il cibo è arrivato in tempi rapidi. Le pizze veramente buone e ricche di condimenti. Anche i secondi di carne veramente ottimi!

Materie prime di ottima qualità cucinate in modo magistrale dallo chef Luigi. Il personale di sala molto professionale e cortese. Assolutamente da provare, consiglio la cena a base di pesce fresco.

Oggi abbiamo deciso di aggiungere alle nostre gite fuori porta il paese di Enna. Un posto molto affascinante,che si è concluso con tappa culinaria in questa trattoria. Meritate 5 stelle per gentilezza, eleganza,pulizia e soprattutto buon cibo. Complimenti a tutto lo staff, accompagnato da personale competente ed attento. Grazie alla prossima occasione 👍

Ci sono passato per un veloce pranzo in pausa dal lavoro, per pranzo.
Federico, il ragazzo che serviva ai tavoli, è tanto veloce quanto gentile e sveglio.
La pasta che ho preso era ottima, con il sapore della Sicilia dentro: chi ha mangiato qui capisce cosa voglio dire.
Pur non avendo i mai visto, mi hanno anche offerto il caffè.
Senza dubbio un posto in cui tornare e da consigliare