Pizzeria Saint Patrick

Ho ordinato una pizza presso il locale. La pizza che mi è stata data era una pizza sbagliata dal pizzaiolo che, poiché era una margherita, è stata riconvertita nella mia pizza mettendoci sopra gli ingredienti a crudo. Una pizza con gli ingredienti messi a crudo, cosa per altro già successa in passato nella pizzeria con il salamino, non ha un sapore buono come una pizza cotta con gli ingredienti nel forno.

Ciononostante, per lo meno, avrebbero potuto rimetterla in forno per qualche secondo in modo da cuocere parzialmente gli ingredienti. Così non è stato. La pizza, tempo di arrivare a casa a un minuto di distanza, era fredda e visivamente non appetibile. Peccato, perché l'impasto della pizza è comunque buono.

Queste cose fanno sentire il cliente preso in giro, motivo per cui non tornerò a prendere la pizza presso il locale.

Pizza ottima, scelte per tutti I giusti. L' impasto è diverso ma molto gustoso con un sapore unico e delicato. Il pizzaiolo è molto creativo nel scegliere gli ingredienti e non ti lascia mai deluso. Saint Patrick è una granzia per me che la frequento ormai da anni.

Pizza con impasto leggero ben lievitato, croccante fuori e morbido dentro, ingredienti buoni. Peccato che sia poco frequentato, lavora con asporto

Piccolo locale a gestione famigliare. Non ha un parcheggio e senza seggiolino per bambini attenzione. La pasta della pizza mi ha stupito, molto buona il resto non troppo. Locale pur piccolo ma poco curato. Si merita la terza stella per il conto davvero e stranamente (x Bolzano) commisurato al servizio.

Punteggio pieno per la pizza e la pinsa. La cottura nel forno a legna resta sempre la più gustosa. Belle da vedere e buone da mangiare! Ma consiglio di programmare di consumarle a casa. Il locale è piccolo (20/25 posti) e freddo. Inoltre i due giovani ragazzi che lo gestiscono sono squisitamente gentili ma hanno così tanto lavoro da fare per seguire le ordinazioni d'asporto che non riescono a seguire bene i clienti al tavolo. Ma a onor del vero ce la mettono tutta. Dimenticavo: in quella zona non si trova parcheggio. Quindi viva l'asporto!

È davvero insospettabile che in una piccola pizzeria anche un po‘ nascosta si possa trovare una delle migliori pizze della città!!! Il pizzaiolo, ragazzo gentile professionale ed educato, riesce a creare un impasto soffice e gustosissimo. Della pizza finisco sempre anche il bordo! Altri ingredienti freschissimi e di qualità. Per chi si ferma nel locale (ahimè… purtroppo senza parcheggio) segnalo la birra Augustiner alla spina e altre birre artigianali per gli estimatori!!!

Non è mio solito fare recensioni, ma questa pizzeria merita davvero. Un piacere per il palato sia per la consistenza dell'impasto che per gli ingredienti che sembrano di qualità. Credo la pizza migliore mai assaggiata a Bolzano.

Diverse volte ho mangiato la pizza e la pinsa in questa piccola pizzeria. Molta cura del proprietario per offrire un impasto con le farine scelte e ben lievitate, cotte al punto giusto sul forno a legna che risultano leggere e soprattutto ben digeribili. Una delle poche pizze che digerisco anche se mangiate tardi.
Servizio sincero, disponibile, anche se non di professione, ma con voglia di migliorare.
Anche se modesto e piccolino, il locale può migliorare con un po' di più attenzione, colore, fantasia e musica irlandese sotto fondo.