La Lanterna (pizza senza glutine)Trattoria Pizzeria

Oggi a pranzo sono giunta casualmente in questa pizzeria assolutamente normale sul piano della location e dell’’arredamento. Per quanto riguarda la pizza senza glutine, una vegetariana con ingredienti tutti freschi e genuini di ottima cottura, direi squisita come una normale pizza tradizionale. Unica pecca troppo buona !! Devo parlarne con la mia nutrizionista per avere l’autorizzazione a mangiarne una ogni 15 giorni in pausa pranzo.
Provare per credere !!
Ringrazio anche per la cortesia e gentilezza anche in un orario inflazionato.
Arrivederci, alla prossima con un nuovo gusto.
Elisa
Marras

Pessima esperienza. Sono stato vittima dell'impasto "pinsa gourmet 4" al polipo praticamente cruda e "panosa" della quale sono riuscito a mangiarne meno della metà. Dal menù doveva essere realizzata con il decantato "impasto pinsa alto e alveolato"... ma gli alveoli bisognava osservarli col microscopio per scorgerli. Di gourmet non ho trovato proprio nulla su questa pizza, prezzo a parte. Probabilmente succede quando ci si concentra troppo sui vari sovrapprezzi da applicare per le diverse tipologie di impasti disponibili anzichè rendersi conto di come escono poi, realmente, le pizze al tavolo. A mio avviso ritengo sia meglio uno o due impasti (giustissimo che ce ne sia uno dedicato ai celiaci) ma fatti bene piuttosto che una pletora di proposte mal realizzate. Non penso darò una seconda possibilità.

Materie prime pessime,la pizza peggiore mai mangiata e il pomodoro era acido.
Nonostante li abbiamo scelti appositamente per il loro "vantarsi" sul loro sito della loro pizza.
Sconsiglio vivamente

Locale carino, ma che avrebbe bisogno di un aggiornamento dell'arredamento.
Pizza buona sia nella versione impasto senza glutine che standard.
Buona varietà di scelta.
Unica nota evidenziano bene che il locale offre cibo senza glutine ma nel cestino con i grissini non è presente nessuna variante senza glutine.
Personale gentile e cortese.

Cercavo una pizzeria che offrisse pizze senza glutine nella mia zona. Per adesso non ce ne sono moltissime, ma questo tipo di impasto rende digeribile qualsiasi tipo di pizza, se abbinato a ingredienti di qualità. A La Lanterna di Costabissara ho trovato tutti questi elementi grazie a un sito graficamente ben costruito e immediato che espone con la massima chiarezza le caratteristiche del locale unite a un'estrema (cosa non scontata) facilità di prenotazione.
Il risultato è stato quello di gustare un prodotto genuino, all'altezza di quanto promesso sul website (dal quale è anche possibile scaricare, in anticipo, il menu completo).
Il locale, grazie anche a delle funzionali e simpatiche lampade, dal design semplice e accattivante, che fungono da piccole lanterne disposte sopra i tavoli, offre un'atmosfera intima per le coppie che intendono concedersi una perfetta serata a due. L'ambiente interno, spazioso il giusto, all'occorrenza permette comunque il ritrovo di più persone, di coppie d'amici e altro.
Ultima e non ultima la cortesia e disponibilità del personale: ho conosciuto il titolare la sera stessa e posso dire di aver scorto nella sua persona una profonda passione per il mestiere intrapreso, oltre a una completa trasparenza, professionalità e competenza.
Assolutamente consigliato.

Pessima accoglienza e il servizio lascia desiderare!
Appena entrati se non salutavamo noi la ragazza al banco, lei nemmeno ci degnava di uno sguardo.
3€ in più per la pizza senza glutine sono ESAGERATI, dato che l'impasto della pizza non lo fate voi ma sono fondi già preparati ed essendo celiaca, in tutte le pizzerie che sono stata, chiedono al massimo 1€ o 2€ in più e le pizze le fanno loro e sono di loro produzione!
Nel tavolo non c'erano i grissini, nemmeno quelli senza glutine, sarebbero dovuti esserci dato che il nome del vostro locale specifica affianco "senza glutine".
La pizza era discreta ma la bufala sopra era gommosa.
Infine ci saremmo aspettati che quando si finisce la pizza la cameriera venga a proporre i dolci ed invece abbiamo atteso molto e se non chiamavano noi la cameriera, lei nemmeno si avvicinava, era al banco che chiacchierava con la sua collega.
Abbiamo fatto 30km per venire in questa pizzeria
per poi uscirne delusi.
I clienti non si trattano così, non la consigliamo e non ci torneremo più.

Sono stata a cena sabato scorso, 10 e lode per la pizza senza glutine! Veramente molto saporita. Ottima anche la mozzarella di bufala!
Tornerò sicuramente!
Rapporto qualità prezzo ottimo secondo me, non è super economico, ma per il senza glutine ne vale assolutamente la pena.

Punto forte del locale la burrata quindi quando sceglierete una pizza il mio consiglio è prenderne una con la burrata e prosciutto crudo stagionato 🔝… pizza un po’ bassa ma buona