Prosciuttificio Wolf Sauris spa

Ottimo locale dove poter comprare affettati preparati dietro nell'azienda Wolf formaggi e birra della zona.
I prezzi non sono economicissimi ma per la qualità ne vale davvero la pena.
Gli affettati sono già nelle classiche vaschette oppure a tranci qualora volete portare a casa.
La birra di sauris la troverete sia alla canapa che rossa che bionda o vi consiglio quella nera affumicata.
Armatevi di un tagliere e coltello, qualche bicchiere e tovagliolo e trascorrerete un ottimo pranzo al sacco all'esterno con una bella vista su Sauris di sotto anche sotto il tendone in caso di pioggia.

Uno dei due prosciuttifici di Sauris. Nello spaccio si possono trovare diversi prodotti anche caseari. Possibilità di richiedere anche il prosciutto affettato o di partire via una vaschetta confezionata. All'esterno c'è un gazebo dove è possibile fermarsi e mangiare/assaggiare ciò che si è comprato. Non mi esprimo sui prezzi: alla fine non è facile avere un metro di paragone su prodotti che sono comunque solitamente poco economici. Parcheggio privato. Aperto nel weekend.

Storia, cultura, gentilezza, grande qualità del prodotto.

A Sauris è obbligatorio fare un salto allo spaccio del prosciuttificio....e ne vale assolutamente la pena.....

anche solo per il panorama

Ottimo prosciuttificio a Sauris, la visita guidata da uno dei proprietari è stata molto interessante ed esauriente. Abbiamo potuto visitare gratuitamente l'intero edificio e ci sono state descritte le varie fasi della produzione dei salumi un'eccellenza della zona ma anche del nostro Paese. I prosciutti posti nei vari ambienti sono una delizia per la vista, ma soprattutto per il palato ed abbiamo potuto apprezzare anche quanto tengano all'igiene e alla pulizia. Gradito anche l'assaggio di prosciutto con grissini che ci è stato offerto a conclusione della visita. Fornitissimo shop all'ingresso, presso il quale c'è solo la difficoltà di scegliere tra i loro prodotti. Consigliatissimo!

Ottimo prosciuttificio! Prodotti di alta qualità, se si è in zona vale la pena fare un passaggio allo spaccio e acquistare i prodotti.

CONSIGLIATO PERCHÉ: comodo rispetto ai percorsi automobilistici, economico, prosciutto delizioso, alla buona come deve essere un posto rustico di montagna. DA PROVARE: prendere il prosciutto e le birre affumicate e banchettare da asporto sotto al tendone (no pagamento di coperti) . Bravi davvero!

Salumificio aperto al pubblico per la vendita di prodotti tipici di Sauris: prosciutto, speck, salame, coppa tanto altro ma anche confetture, taralli grissini e la birra artigianale

Ho avuto l'occasione, il piacere e l'onore di partecipare alla festa di anniversario dei 160 anni di questa speciale azienda. È stato un momento speciale arricchito da un'esperienza familiare di alto spessore dove valori, impegno, rispetto umano, amore per il territorio, per le tradizioni e le cose buone e belle che si possono fare se veramente si vuole. Qualità, professionalità, pulizia, serietà sono parole d'ordine. Complimenti e ad maiora