Le Lampare al Fortino
Via Tiepolo, sn, 70059 Trani BT, Italia
4.6
801 recensioni
8 Commenti
7CJC+5R Trani, Provincia di Barletta-Andria-Trani, Italia
Segnalazione posizione
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Lunedì: 12–14
Martedì: Chiuso
Mercoledì: 12–14
Giovedì: 12–14
Venerdì: 12–14
Sabato: 12–14
Domenica: 12–15
Martedì: Chiuso
Mercoledì: 12–14
Giovedì: 12–14
Venerdì: 12–14
Sabato: 12–14
Domenica: 12–15
Cielo Mare e Terra si toccano in questo posto e con grande meastria si assapora la PERFEZIONE tra Gusto e Forma, tra Tradizione e Innovazione, non ci si limita a Mangiare, in questo posto ci si Evolve.
Un grande ringraziamento all'attento e impeccabile Servizio.
A presto, lo spero davvero!
Che dire location formidabile, parla da sola, unica nel suo genere, cibo formidabile, materie prime eccelse abbinate con ingredienti semplici e genuini, una rivisitazione non troppo elaborata, il tipo di cucina che preferisco, dove il protagonista è il sapore naturale della materia prima principale, utilizzata nella ricetta.
Ho degustato un tris di antipasti al piatto con un primo e a finire un dolce strepitoso. Ho festeggiato il mio anniversario di fidanzamento e lo staff ci ha anche omaggiato con un piatto di petit patisserie con scritta personalizzata con cioccolato fuso.
Ultimo ma non ultimo, come il dessert che si lascia sempre alla fine, il SERVIZIO, qui davvero faccio difficoltà a trovare le parole per descriverlo, Gaetano, il maitre è la persona che vorrei trovare in ogni ristorante, ma purtroppo non è possibile, vorrà dire che dovrò tornare spesso per farmi servire da questo professionista eccelso. Gentilezza, cordialità, esperienza, conoscenza e super professionalità. Un plauso a tutto lo staff che davvero ha superato tutte le aspettative, ci tornerò spessissimo, entra di diritto tra i miei ristoranti favoriti.
Volutamente non ho descritto le pietanze nella loro singolarità perché l’esperienza di degustazione vale tutto e va vissuta ad “effetto sorpresa”
Conto a mio parere piu che giusto, avrei anche pagato il doppio per come sono stato trattato e quello che ho gustato.
A prestissimo Le Lampare.
Francesco Monetti
Abbiamo ordinato a la carte dall'antipasto al dolce, accompagnati da vino francese. Ben gradita l'accoglienza con degli sfiziosi finger food, mai eccessivi gli accostamenti tra terra e mare, professionale e attento ma mai invadente il servizio del beverage. Il perfetto connubio tra tradizione e innovazione da vita a piatti unici nella loro semplicità, da consumare rigorosamente avvolti da una stupefacente atmosfera sacra e al contempo profana.