Papa' Uccio Braceria

Amo sperimentare, ma ho sempre i miei posti del cuore. Voglia di ottima carne, solo di prima scelta, è sempre e solo papà Uccio. La nuova location, d'estate, è anche meglio della precedente, che già era bellissima. Andrea sempre al top, incredibilmente iperattivo ed efficiente. Servizio in sala attento e accurato. Vi consiglio questo posto, e di provare la pancetta con salsa barbecue... Ne diventerete dipendenti.

Una braceria che tutto fa meno che saper cuocere la carne!
Innanzitutto la selezione di tagli carne proposta è ridicola e poi è palesemente evidente l'incapacità del personale addetto alla brace, che non solo non utilizza la pietra o il vassoio di ghisa caldo, ma non sa nemmeno distinguere una cottura media da una bistecca completamente cruda! Rimandata per bene tre volte indietro: risultato una bistecca completamente carbonizzata fuori e cruda all' interno! Immaginabile! Esperienza pessima, a mai più!

Giusto per coerenza rispondo al proprietario:
"Per fortuna" non gestisco alcuna attività ristorativa! Questa volta le è andata male, non ha evitato la figuraccia con questo misero commento. Piuttosto farebbe meglio a fare tesoro di tutti questi appunti che la sua possibile, ma ad oggi molto improbabile, futura clientela le fa.
Saluti.

La gentilezza e il garbo del personale tutto è la cosa che in primis salta all'occhio...( e fa piacere), poi le carni di ottima qualità e cotte al punto giusto...e per finire gli antipasti rustici che ben si sposano con la cucina rustica di "Papà Uccio"! Sbirciando nel tavolo a fianco abbiamo visto dei paninozzi con la carne dall'aria invitantissima.. sarà x la prossima!A presto

Probabilmente ho sbagliato a cenare in questo locale di sabato sera. Tanto chiasso, confusione e servizio pessimo. Pessimo non per mancanza di cortesia da parte del personale ma per i ritardi e la disorganizzazione. Probabilmente, tra qualche anno, con un po di esperienza in più le cose andranno meglio. Scrivo questa recensione prima ancora di vedere il conto per evitare di essere influenzato negativamente o positivamente.

Assolutamente non consigliato, personale poco educato e gestione senza alcuna direttiva. Per farla breve dopo aver prenotato il nostro tavolo per le 22 (il numero 21, come precisato dal furbo cameriere) e dopo aver aspettato la nostra prenotazione per più di mezz’ora ci siamo ritrovati a dover scegliere tra un “fate quello che volete” e un “io questo c’ho” perchè il nostro tavolo (sempre il 21) era stato occupato.
Siamo corsi via.
Mi dispiace Marzia, il messaggio di scuse dove hai cercato di darmi una spiegazione tappa buco è stata solo un promemoria per questa recensione.

La malattia dell’essere megalomane è una brutta bestia! Nemmeno il coraggio di dire “abbiamo sbagliato”! Niente prezzi, nessun menu, tutto scelto di fretta e furia vicino al banco, carne completamente bruciata fuori e cruda e fredda da frigo dentro, si deduce da tutte le altre recensioni che sa tutto il proprietario e i clienti non sanno un c***o. Una costata dove la qualità era discutibile (chewing-gum) da 1,5kg rimandata indietro 3 volte!
Totale 100€ con sconto di 12€ per la figuraccia e non abbiamo mangiato nulla dato che la carne alla fine era carbonizzata (sempre solo fuori). Avrei preferito spendere anche 120/130€ ma Mangiando bene e uscirne soddisfatto.
Umiltà.

Ci siamo stati per la prima volta venerdì sera, ed è stata una piacevole scoperta. Location molto curata, il personale è gentilissimo e la carne ottima! Torneremo sicuramente!

Braceria super consigliata, semplice come a casa e anche meglio, scegli tu cosa vuoi mangiare direttamente al banco, e se non riesci a mangiarti tutto te lo porti pure a casa! Personale gentile e simpatico, ti consiglia al meglio, cosa mangiare, prezzi davvero convenienti per la qualità che offre ❤️