Farmacia dei Sani

Abbiamo mangiato molto bene e abbiamo trovato un contesto piacevole e diverso dal solito. Molta cortesia nel servizio e piatti raccontati benissimo. Anche la presentazione dei piatti è perfetta. Tuttavia, i prezzi ci sono sembrati in media molto alti, e questo purtroppo comporta una barriera all’entrata per molti. Bisogna considerare uno scontrino di 60€ a persona (70€ con vino) per una cena di due portate. Mi piacerebbe tornare, ma con questi prezzi solo per un’occasione speciale.

Abbiamo scoperto questo locale grazie alla trasmissione “4 Ristoranti”. Situato in un borghetto del Salento(Ruffano). È stata una bellissima scoperta, gentilissimo il personale( sono venuti a salutarci tutti al nostro arrivo). Siamo partiti subito col Gin Tonic prodotto da loro (al fico), poi siamo andati avanti con una degustazione di 6 portate( 2 antipasti, 2 primo, 1 secondo e 1 dolce). Accostamenti particolarissimi e ricercatezza nel trattamento delle materie prime la fanno da padrone, la chef sa il fatto suo 😊. Intanto i Gin Tonic passano a due, questa volta al Ginepro. I piatti sono stati tutti fantastici tranne uno dei primi, il quale non ci ha particolarmente colpito, ma in un menù da 6 portate ci può stare. Il conto è giusto (156€ per due degustazioni, 2 Gin Tonic, Acqua e coperti). Se dovessimo ritornare in Salento faremo di nuovo tappa alla Farmacia, sperando di poter cenare in piazzetta(meteo permettendo). Ah dimenticavo, il dolce è stato SUPERLATIVO!!! Complimenti ancora

Sono venuta qui durante una vacanza pugliese, consigliata da un amico del posto. L'accoglienza é stata calorosa, cordiale e professionale. Ogni portata assaggiata una scoperta. Un inaspettato viaggio in una miriade di sapori. Non saprei quale piatto consigliare, tutti mi hanno lasciata soddisfatta e con la voglia di tornare. Promosso a pieni voti!

La Trattoria Tatanka è una tappa obbligata per chi viene in Salento. Pesce sempre fresco, una buona proposta del menu e la cortesia del personale fa il resto. Di giorno poi potete godere di una vista mare mozzafiato, ma anche di sera ha il suo fascino al chiaro di luna.

Cena di altissima qualità finalmente posso dire di aver mangiato con gusto dall antipasto al dolce. Tutto veramente buonissimo! prezzo adeguato anzi per nulla esagerato visto la qualità e la professionalità dello staff

Piatti molto particolari ma fantastici! Ambiente rustico-elegante. Servizio accurato e cordiale.
Da consigliare.

Bellissima location, servizio attento e spigliato. Interessante la produzione di alcoolici e distillati, utilizzati per rivisitare cocktail classici come Gin Tonic, Negroni e Spritz.
Il cibo è una categoria a parte: gli spaghetti con colatura e pistacchi sono uno dei piatti più buoni assaggiati in questo 2021 e il resto non è da meno (cavallo "tonnato" e sorbetto al bergamotto e cioccolato bianco ad esempio).
Sicuramente la miglior cena fatta in Puglia e probabilmente una delle migliori degli ultimi mesi. Venite a Ruffano e godetevi un menù degustazione alla Farmacia dei Sani!

Siamo ritornati dopo un anno ma purtroppo a causa delle nostre allergie i piatti disponibili non erano molti e la cucina non ha saputo proporre valide alternative. I ragazzi in sala sono tutti molto professionali e cortesi. Nota negativa la poca flessibilità della cucina che comunque rimane ad ottimi livelli. Ristorante gourmet di ottimo livello in una location storica accattivante. Pochi piatti ma tutti stuzzicanti e particolari. Buona carta di vini anche se mancava una proposta di vini bio o naturale al calice. Ottimo il gin tonic preparato con il gin al ginepro fatto in casa. Prezzi un pó più alti della media Salentina ma assolutamente da provare.