Sassapora

Ristorante molto bello.
Siano stati in terrazza perché sotto verrà una festa di laurea e viaggiano con un cane, c'eravamo solo noi.
2 primi (non abbondanti ma molto buoni)
2 dolci
Acqua
50 Euro
Locale pet friendly 🐕

Nancy é la traghettatrice ideale in un locale in cui l'eccellenza culinaria si plasma in ritratto familiare!
Esperienza culinaria che, grazie allo Chef ( e tutto lo staff!!!) fa da trampolino ideale per un percorso super sensoriale : la cucina tipica e rivisitata, che sfruttando l'aspetto tradizionale dei piatti, si trasforma in una fiaba esplosiva di nuovi sapori.
Attenzione, dedizione, sapori tipici che si evolvono e qualità sono le chiavi di questo posto in cui assaporare vecchi e nuovi ricordi palatali senza soffrire di pentimenti.
In poche e misere parole.... Da provare assolutamente!!!!

Fidandoci delle recensioni positive, abbiamo scelto di pranzare qui e abbiamo fatto un’ottima scelta! La signora Nancy è stata gentilissima e super cordiale! Piatti ottimi portati a tavola dallo Chef! Se siete di passaggio a Matera, fate come noi…Fidatevi!

Ristorante sui sassi di Matera,estremamente curato negli interni e nella presentazione dei piatti.primi eccezionali,peccato il formaggio sugli gnocchi con le cozze.i secondi non hanno colpito,la frittura era salata,l'agnello davvero insipido. Salato anche il conto,ma in linea con la tipologia di ristorante.

Pranzare al 'Sassapora' è stata un'esperienza incredibile, tutto al top, la proprietaria è una persona assolutamente unica, gentile, educata, spiega i piatti nel dettaglio, è attenta ad ogni partivolare ed accorta a soddisfare ogni richiesta del cliente. L'arredamento è curato, il posto pulito e persino la musica in sottofondo si sposa alla perfezione con il luogo. Consiglio a tutti di andare al 'Sassapora '. Il menù viene cambiato spesso quindi non fatevi influenzare dalle foto, lo chef cambia spesso menù e lo arricchisce di piatti con prodotti del posto ma rivisitati, un connubio di sapori. Voto 10 per ogni categoria

Il posto è meraviglioso, poter mangiare sulla terrazza è stato stupendo!
Siamo stati qui per cena e ci siamo trovati talmente bene che siamo tornati anche a pranzo il giorno dopo.
Abbiamo potuto assaggiare i piatti in foto, le orecchiette erano sensazionali.
Consigliatissimo!
Cortesia, raffinatezza, gentilezza e simpatia da parte di tutto lo staff. Fantastici!

Abbiamo pranzato in questo ristorante oggi e ci siamo trovati benissimo. Partirei dalla gentilezza nellaccoglienza e nel servizio anche come tempi, tutto molto bilanciato. Abbiamo preso un antipasto, una pasta ripiena e il guancialetto di maiale nero di cui allego foto. Tutto buonissimo con accostamenti di sapori da provare. Mio marito che non mangia proprio tutto ma è stato accontentato nelle modifiche richieste. Da ritornarci

Ci sono ristoranti e luoghi dove mangiare è un viaggio nei sapori del territorio e chi ti ospita, insieme allo chef, ti guida in questo viaggio. Sassapora è questo tipo di luogo. Siamo stati coccolati e la cucina ha preparato appositamente un assaggio di antipasti senza cipolla, quando la cucina cerca di andare in contro alle esigenze del cliente senza snaturare quello che propone ha vinto su tutta la linea. Ottimo il primo con pirottini cruschi e ricotta. I dolci veramente da "assaporare". Bellissima chiacchierata con la proprietaria e lo chef nel post cena, torneremo di sicuro quando saremo a Matera