Pastificio Cuomo

Pastificio con la P maiuscola ma anche ottimo bistrot. Infatti oltre al punto vendita c'è la possibilità di guastare piatti deliziosi che con pochi e semplici ingredienti che esaltano la qualità della pasta. Ci sono antipasti e secondi. Il menù non è molto vario ma è ben studiato.
Il costo è leggermente alto ma riflette la qualità dei prodotti.
Staff preparato e gentile.
Vivamente consigliato

Pranzo domenicale in quel di Gragnano nel bistrot del Pastificio Cuomo...locale piccolo con cucina a vista e arredato con i numerosi formati di pasta in bella mostra...guidati dalla simpatica padrona di casa Amelia cominciamo con dei taglieri di salumi e formaggi, fagioli alla messicana,parmigiana e polpette al sugo...tutto buono...si passa ai primi : pasta e patate ottima, genovese buona ma un po' leggera rispetto alla classica napoletana...paccheri ricotta e sugo ( avrei preferito le mafaldine ), puttanesca di baccalà...buona ma non sono riuscito a distinguere il pesce....per tutti cottura della pasta ottima !!!...dolci e caffè per finire ad un prezzo onesto...abbiamo anche fatto scorta di pasta dai formati più diversi.

Ottima scelta di primi piatti buonissimi.
Gragnano è la città della pasta.
Ho trovato cari alcuni servizi come il coperto €2.50 a testa così come il caffè. Per il resto posto carino e proprietario molto gentile

Storico pastificio gragnanese, situato in pieno centro. Tutto molto curato, la vera particolarità è che si può gustare la loro buonissima pasta direttamente nel ristorante del pastificio. Ricette della tradizione con qualche divagazione creativa molto gustosa. Sicuramente non costoso e porzioni abbondanti. Il gentilissimo proprietario mi ha anche offerto un bicchiere di vino locale e una visita nel loro piccolo museo, che dire spero di tornarci presto!

Siamo stati alla cena con tombolata di Rebecca Di Pasquale. Un ottimo ragù come primo, secondo di carne altrettanto buono, poi frutta, dolci, vino e acqua. Sicuramente da riprovare

Ottimi ingredienti: dalla melanzana alla pasta per finire alla pesca nel vino! Locale accorsato, servizio attentissimo, torneremo di sera e con più fame (oggi erano oltre 30’C). Bravi!

Arrivati a Gragnano x la festa della pasta sabato 10/09/22. Folla incredibile, com'era prevedibile, decidiamo di non fare fila agli stand e di sederci al pastificio Cuomo. Locale molto carino, personale gentile, ma x quel che mi riguarda ai fini di cucina non mi ha x niente entusiasmata. Pasta e patate, che dire, niente a che vedere con la pasta e patate. Slegata, lavata fatta con i vesuviotti, un formato che x me non va. Posso solo pensare che è stata una scelta pratica, probabilmente pasta già lessata lasciata giusto un attimo nel sugo di patate a insaporire , visto anche la velocità con cui siamo stati serviti. Bocciata. Prezzo 15,00€ un piatto di pasta ed un calice di vino. Rinunciamo al vino , portano al tavolo una bottiglia di acqua minerale in vetro piccola x tre.
Pagato normalmente 45,00€

Abbiamo mangiato Benissimo!Polpo alla Luciana e Pasta patate e pancetta eccezionali! Personale gentissimo! Consigliatissimo.