1Q84 Japanese

Abbiamo scelto un percorso affidandoci ai consigli proposti ed è andato benissimo. I piatti sono originali e legati alla tradizione con un' altissima qualità.
Il servizio è impeccabile e consiglio a tutti di provarlo.
Il Black Cod e le capesante sono eccezionali.

Bravi!

La prova che la provincia sa come non esser provinciale
Un'idea di cucina che parte dalla passione per la cultura giapponese, così come credo che sia, lontana da Rolls e menù da mangia finché scoppi .
Un menù che sa raccontarsi , che si presenta a partire dai protagonisti del piatto , che ricerca la materia prima e che ti coinvolge con aneddoti e storie , si dall'inizio, dalla scelta del nome.
Optiamo per l'Omasake per gustare appieno l'esperienza proposta.
Ogni portata ha gusto inedito , gli accostamenti originali e nuovi, sapori lontani sapientemente equilibrati .
Ho concluso la cena con la voglia di saperne di più, curiosa più di quanto fossi all'inizio .
Complimenti allo chef e ancora di più complimenti all'ideatore e proprietario per la coraggiosa scelta di restare nella provincia di Napoli valorizzando un territorio senza dubbio meritevole

Bel locale con atmosfera tranquilla e romantica, situato a Villaricca. Abbiamo provato il menu degustazione da 10 portate. Davvero buono. Si tratta di una esperienza con menù internazionale, si spazia da tartare e nigiri a piatti con guacamole e fagioli, a black cod, per chiudere con un dolce al cioccolato. Nonostante gli yums accettati (the fork) andrete a spendere 60/70 euro a persona, comprensivo di acqua, vino e servizio (12%!). Insomma non per tutti ma per chi vuole provare ne vale la pena.

Ristorante che propone cucina Giapponese di alto livello.

Ambiente molto elegante, con personale qualificato, simpatico e cordiale.

Cena prenotata e scontata con thefork.
Ottimo menù e qualità del pesce. Ottima accoglienza. Ci torneremo sicuramente.
Tornati nuovamente e confermo che è stato una bella esperienza. Consiglio.

Ristorante elefante con atmosfera soffusa, accompagnato da una continua melodia suonata dal pianista. Il servizio è eccellente ed attento, ci siamo lasciti consigliere per un menu degustazione, un cammino di 13 portate dal l’antipasto al dolce. È stato divertente scoprire i vari gusti di origine orientale e provando la cucina giapponese che va ben oltre l’ormai inflazionato sushi. Lo chef in alcune pietanze si è anche divertito a mescolare mare con terra e ha fatto divertire anche noi. Ci ritorneresti? Assolutamente si, una esperienza da ripetere provando anche altre pietanze proposte nel menu che è tutto da scoprire.

Siamo stati a pranzo ieri.
Ristorante davvero che punta sulla qualità sia del servizio ma anche dei prodotti. Cucina elegante, innovata e bilanciata. Ottimo lo chef.
Personale gentile e competente. Prezzi un po’ alti.

Atmosfera decisamente suggestiva a partire dal portone cui bisogna bussare per entrare. Locale curato nei minimi dettagli a cui fa eco il menù​, giapponese o italiano che sia, che definire ricercato è troppo semplicistico. Bollicine di benvenuto, personale gentile e conto adeguato al livello del cibo e della location... Decisamente sì!