Hostaria Frasca

Luogo incantevole , vedere il rito di come viene cucinata sul fuoco a legna la “costata” è stupendo! Cibo e vino ottimi

Il voto reale sarebbe sulle 3,5 stelle ma mi sento di approssimarlo per difetto per i seguenti motivi.
Innanzitutto il servizio non è stato impeccabile, complice anche probabilmente l'inesperienza del giovane cameriere; inoltre quello che credo fosse il proprietario tutt'altro che simpatico, col muso lungo e mai un sorriso neanche per sbaglio. Conto decisamente molto salato (sugli 80€ a testa).
Per quanto riguarda il pranzo niente da dire: abbiamo mangiato un buon antipasto e una buona carne, buona ma non eccezionale, non valeva il prezzo richiesto. Bello l'ambiente interno del ristorante, in particolare vi è la possibilità di osservare il cuoco addetto alla carne all'opera.

Locale ben curato ,titolare cordiale e disponibile , la carne al TOP , servizio impeccabile , lo consiglio alla grande per chi non ha paura di spendere

Un luogo dove sembra di rivivere i tempi della giovinezza oramai perduta. Mi son sentito a mio agio, in questa atmosfera amicale, con persone che ci tengono ad avere nuovi amici e conoscenti. Innanzi tutto, il cibo è buono tra il tradizionale e in linea di piccoli innovamenti che hanno sortito delle novità nei sapori e nelle preparazioni

Avevamo aspettative troppo alte per un posto che è meno di quanto fa credere, molto sopra le righe. Carne buona, ma attenzione al conto. Può capitare di avere una svista, ma non di 100€ e quando lo abbiamo fatto notare al proprietario con difficoltà sono uscite delle scuse. Non mi aspetto una risposta collaborativa, ma ho voluto avvisare i prossimi clienti :)

Siamo stati ad un pranzo di Natale 2022 accoglienza e servizio Cortese e professionale titolare serio pacato professionale prenotazione alla carta con un menù vario tra carni e affettati nostrani chicca sulla coperto con inserito salame e formaggio spalmabile abbiamo ordinato una fiorentina in due ottima la cottura morbida al palato con una buona frollatura per mio gusto carente di sapori dovuta alla frollatura non conoscendo quanto periodo è stata in disidratazione (errore mio che non l'ho chiesto) tutto sommato non posso dare le 5 stelle perché credo di dover tornare per gustare altre pietanze del menù che non ho potuto degustare. Prezzo nella norma del periodo e nella qualità della carne visto che ho mangiato una fiorentina sicuramente tornerò sperando di trovare una carne più gustosa e profumata dico che la parte grassa non ha soddisfatto il retrogusto consigliato È da provare

Osteria molto caratteristica avente più sale e stanze. La grande brace è stata il motivo per il quale abbiamo scelto di pranzare lì dalle foto viste sul web. Antipasti e primi buoni, contorni altrettanto, svariati vini divisi per regioni e di tutti prezzi. La carne ottima, soprattutto la costata o bistecca alla Fiorentina; un piccolo errore sulla cottura eccessiva di un filetto che lo ha reso secco. Lo staff è stato cordiale e disponibile, attento anche alle disposizioni covid. Qualità da prezzi medio-alti e prenotazione consigliata.

Garanzia di qualità! La carne è favolosa, la carta dei vini anche è i prezzi sono perfettamente proporzionati alla qualità del cibo. Favolosi tartare, ciccia e i porcini