La Terrazza sul Rio di MarySal

Ristorante "la terrazza sul Rio" di MarySal a Ronciglione.

Se veramente siete alla ricerca di piatti di qualità nel rispetto della tradizione della cucina romana, non potete mancare di provare questo ristorante.
Ci siamo stati oggi e abbiamo potuto degustare una favolosa porchetta e degli ottimi fiori di zucca. La cucina di MarySal è qualcosa di sublime, e a far da padrone ovviamente sono i suoi primi, fra tutti la fantastica "cacio e pepe" e la "pasta alla Norma" ( tanto per farvi un'idea guardate le foto in allegato).
Varietà di secondi alla brace e contorni nonché gustosissimi dolci.
Un ambiente accogliente dotato di una terrazza panoramica, il personale veloce e sempre disponibile, la bontà del cibo e oltremodo i prezzi onestissimi, rendono questo ristorante unico !!

Un posto carinissimo e gestito da due persone meravigliose. Abbiamo mangiato nella terrazza con vista sulla vallata, una pace unica. Gli spaghetti alla chitarra con porcini erano ottimi e la grigliata di suino della mia compagna era gustosa e abbondante. Io ho integrato anche con due salsicce locali sfumate con la Falanghina e rosmarino. Tutti prodotti locali e freschi. Vino locale equilibrato e adatto al pasto. Il tutto per una spesa assolutamente giusta e non esosa.
Lo consiglio vivamente a chiunque voglia ritagliarsi un momento di tranquillità e di gusto lontano dalla città.

Arrivati nella rustica e calda location decorata con bellissimi oggetti vintage siamo stati accolti con una cordialità e gentilezza davvero molto apprezzata. I prodotti a partire dall'antipasto fino al dolce sono di ottima qualità. Consiglio vivamente a chi piace trovare aria di famiglia. Tornerò volentieri

Questo grazioso locale è una scoperta molto particolare. Quando potete andate a conoscerlo. Merita! E vi lo chiedo con il cuore. Quando vi trovate in vacanza, siate pazienti e gentili con chi lavora per darvi un'emozione!

Non me ne voglia a male la fantastica Marianna perché per ora vi ho dato 4 stelle. Ci ho pensato molto al riguardo. Vi spiegherò su alcuni passaggi il perché di questa scelta, che principalmente ha come obbiettivo spingervi nel proprio miglioramento.

Quando tornerò spero e sono certo ritroverò la stessa energia e allegria che distingue la titolare.
Il giovane personale è educatissimo, impeccabile e molto disponibile. (Pensai per un momento anche un po in contrasto con l'atmosfera) ma avete avuto un'ottima scuola Siete #fantastici!

Il locale è un gioiello unico, con una vista spettacolare. Se andate per una serata romantica, prenotare con anticipo. Il o la vostra partner resterà incantato

Consigli tecnici e doverosi:

Aiuterebbero a migliorare l'immagine alcune accortezze da tenere in considerazione. Per dire una: unificare i tavoli. C'è una leggera carenza di personalità nell'anima del locale e la cosa più importante, provate a trovare un sistema che vi permetta donare più tempo a voi stessi. Il sali e scendi di quella scalinata in questo periodo vi rende assolutamente ammirevoli!

Ben volentieri Marianna quando vuoi ti suggerirò alcune altre cose con le quali potresti aiutarti. (Scrivimi o chiedi ad Alessandro il mio numero)

I piatti sono generosi, ma ricordatevi di assaggiare. Certamente è meglio sciapo che troppo salato. Le carni erano un burro!

La struttura stessa del locale non è accessibile ma sarebbe bellissimo poter renderlo!

Continuate sempre positivi! Dietro le nuvole si nasconde SEMPRE il sole 😉

A presto staff

Ambiente familiare ed accogliente. In questo locale si mangiano piatti tipici caserecci molto gustosi. Consiglio vivamente di curare gli ambienti del locale.

La Terrazza sul Rio è una Trattoria con la T maiuscola vecchia scuola, fa parte di una razza in via di estinzione che bisognerebbe preservare.
Una di quelle Trattorie oneste, gestite da persone sincere che sembrano uscite un altro mondo (fortunatamente).

La location è molto gradevole, la terrazza si affaccia sulla vallata sottostante Ronciglione da cui si vede il vecchio ponte di ferro.

La cucina è in linea con i gestori e il ristorante, buona, genuina, saporita.
Abbiamo provato il menù dello chef tutto a bada di mozzarella di bufala, eccezionale.
I panzerotti fatti e fritti al momento con mozzarella di bufala e mortadella, buonissimi.

La carbonara una delle migliori che abbia mangiato in vita mia, cremosa, il guanciale croccante il giusto....quanto mi mancava una carbonara così (dalla foto si capisce tutto).

Insomma andateci non ve ne pentirete affatto.

Di ritorno da Vico il 21 Luglio ci siamo fermati in questa Trattoria e abbiamo conosciuto sia delle persone vere che ci mettono l'anima in quello che fanno sia un'ottima cucina. Malgrado il caldo ci siamo accomodati in veranda e ammirando un bellissimo panorama abbiamo mangiato quello che la spettacolare Marianna ci ha consigliato. Tagliolini buonissimi fatti con pomodorini pachino freschi e con vellutata di mozzarella di bufala e Tagliolini al tartufo e zafferano... Una grigliata mista e patate al peperoncino... Particolari... Buone... Abbiamo terminato con un dolce fatto in casa al kinder bueno e con un liquore BLU all'anice introvabile!!! Caffè buono!!! Il conto è stato adeguato alla bontà di tutto ciò che avevamo mangiato!!!
La LODE arriva con la gentilezza che hanno avuto quando stavamo andando via.... Ci hanno regalato 2 bottiglie d'acqua per il torrido viaggio di ritorno a Roma...Che bel pensiero!!! I dettagli fanno sempre la differenza!!! A presto Marianna e Salvatore! In bocca al lupo per tutto...
da Emiliano e Barbara!

Questo ristorantino è molto carino, gestito da persone molto accoglienti che ti fanno sentire come a casa.
La cucina è ottima (primi eccezionali 😋) ma la cornice del luogo con vista sulla valle del Rio Vicano con l'antico ponte di ferro in primo piano, ha reso il tutto ancora più gradevole.
Graditissimo l'omaggio delle castagne 😃
Ci rivedremo presto!