AL CHIARO DI LUNA Ristorante Fabrica di Roma

Valida proposta in un piccolo paese della tuscia. Il locale è molto grande, c'è ampia possibilità di parcheggio. Non mi hanno convinto molto il design e gli arredamenti. Il menù è vasto, ampia scelta di piatti di ristorazione e di pizze. Molto gradito e ben fatto il menù digitale che si apre con QR code, andrebbe però tenuto sempre aggiornato dato che avevo scelto una pizza che poi si è rivelata essere non più presente nel menù, col disagio di dover poi scegliere in fretta un'altra pizza.
Antipasto misto molto buono e consigliato. Le pizze sono croccanti, alla viterbese diciamo, non sono pizze napoletane; fatta questa premessa sono stato abbastanza soddisfatto della pizza, l'ho trovata molto leggera. I dolci sono poco ricercati, abbastanza buoni nella loro semplicità. Il servizio è stato lento, considerando che la sala era piena.
Il conto lo trovo giusto.

Capitati per caso con il mio compagno dopo una gita fuori porta.
Personale gentilissimo.
Noi abbiamo provato :
Tartare di manzo con senape e cipolla , meravigliosa.
Tagliere di salumi , buonissimi
Supplì , buono ma essendo romani siamo abituati a sapori più forti ma devo dire notevole e panatura buonissima.
Fettuccine con ragù bianco e funghi porcini top del top.
Dando un occhiata al tavolo a fianco ho visto che anche le pizze avevano veramente un bell'aspetto.

Insomma , straconsiglio.

Ottima la pizza per condimenti e impasto, che si può apprezzare chiedendo la pizza bianca per accompagnare l'antipasto. Antipasto nella norma: affettati, formaggio e piccoli supplì davvero deliziosi. Personale cordiale. Di sabato è affollato e le attese potrebbero rivelarsi più estese. Buona anche la birra.

Pizza molto buona, antipasti di salumi ottimi... la focaccia ha un buon impasto, camerieri gentili e disponibili, ambiente carino, parcheggio esterno, comodo....

Bellissimo ristorante.Il servizio di ottima qualità con personale di sala gentile e professionale, veloci e cordiali. Ottimo il tiramisù. Un posto in cui ritornare ogni qualvolta si ha voglia di gustare il vero sapore dei cibi. Buon rapporto qualità prezzo.

Locale molto carino e personale gentilissimo. Si mangia bene. Ottimo il tagliere alla chiaro di luna come antipasto...buonissimi i supplì. Molto buoni i ravioloni👏, la cacio e pepe con tartufo era un po' carica di pepe ,forse un pochino meno sarebbe stato meglio però era comunque buona. Buonissima anche la carne...tra i vari dolci é buonissimo il semifreddo allo zabaione con caramello salato e granella....la focaccia che portano con il tagliere é ottima...la prossima volta prenderò la pizza ..a vederla deve essere buona ...ed é enorme

Ambiente tranquillo e accomodante. Personale accogliente, discreto e piacevole. Impasto pizza ok. Gusti buoni, ricercati ma senza eccessi ed esagerazioni: super ok.

Ottima scoperta in Fabrica di Roma. Ristorante di carne e di pesce, noi per la nostra cena abbiamo optato per la carne. Come antipasto ci siamo indirizzati sul carpaccio e tartar, entrambe buonissme, per il secondo abbiam preso una bella bisteccona con frollatura di 25 giorni, a mio avviso un po' pochini, buonissima anche questa. Tutto sommato un ottimo ristorante con grandi potenzialità, bravo Stefano.