Locanda Barbacana

Situato in Qualità/ pr piazza Torretta 9 di Villanova , con parcheggio davanti . Fornito di dehor ,con pochi posti a sedere . consiglio prenotazione. Lo chef Michele Cammarata si è superato !!! Le proposte sono una più buona dell'altra ! Dal l'antipasto al dolce ! Scelta tra pesce o carne ! Trovato molto interessante gli abbinamenti di ogni portata ! Dal particolare antipasto come i gamberoni allo spriz fino all' eccellente taglio di carne argentina dei secondi . Riesce a legare sapori e contrasti di frutta e verdura in ogni pietanza dando al palato il piacere di assaporare consistenze e gusti unici nel suo genere ! Consigliatissimo ! Considerate che noi abbiamo due bambini di 4 e 11 anni e lo staff è riuscito ad accontentare anche loro ! Ottimo rapporto qualità/prezzo !

Ottimo locanda gestita e servita con grazia e gentilezza da un personale locale. Servizio impeccabile. Menu molto variegato dall'antipasto ai secondi da carne a pesce. Noi abbiamo mangiato facendoci consigliare dal gentile cameriera, gnocchetti con cozze stracciatella, picagna argentina, tagliata etc ottimi anche i dolci e un buon caffè. Ottimi anche gli aperitivi

Chef Michele Cammarata, un nome una garanzia.
L'attenzione e la ricerca della materie prime, e la capacità di unirle in una miscela di gusti incredibili fanno del Barbacana un ristorante unico.
Il ristorante non ha molti coperti ma ci sono anche tavoli esterni, la politica dello chef è quella di stare vicino ai clienti così da coccolarli e di creare qualcosa sempre diverso e unico per loro
Se poi si aggiungono prezzi e porzioni più che ragionevoli che altro dire....

Ottimo!
Oggi nuovo piatto
Baccalà in crosta con caco essiccato insalata di verza scaglie di cioccolato e salsa di yogurt

Cibo di ottima qualità. Personale cortese e disponibile. Chef superlativo!

Capitati per caso, siamo stati ben accolti. Piatti elaborati, molto interessanti nella sperimentazione dello chef. Carni ottime. Qualche dimenticanza nel servizio ma scusabile. Consigliato.

Piccola locanda molto bella. Bellissima la cucina a vista e menù molto interessante. Non giudicherò il prezzo pagato perchè quando mangi bene, bevi bene, il servizio è attento, la carta spazia con un numero corretto di portate per sezione, il conto (nei termini della ragionevolezza)smette di essere un peso. Inoltre quando con il dolce puoi bene 1 gintonic sei al top.
Consigliatissimo per una serata sia di coppia che da ribotta. Al prossimo giro proverò la Picaña dello chef "mastergriller 2018".
A presto ragazzi.

Barbacana è una figata. Abbiamo mangiato bene, buono il servizio e amichevole l'accoglienza. Acciughe fresche, baccalà con crema di patate e taglierini al nero con calamari, quenelle di caprino e crumble di paprica pringles. Ci torneremo a breve per la carne. Grigliata e picaña. Gintonic con il dolce non ha prezzo.
Bravi.