Bu Cheese Bar

Nel cuore di Bergamo, locale elegante, essenziale e pulito, sì è accolti da personale giovane, cortese e disponibile. Menù con prodotti tipici del territorio (alcuni acquistabili in loco) e non, ma sempre di alta qualità che permette di assaggiare delle vere primizie.
Vasta scelta di cocktail (sempre deliziosi)e vini.

definirlo bar è riduttivo.
sono stata per una cena con la mia famiglia. un'ampia scelta di birre, vini , cocktail ,taglieri, salumi e formaggi molto ricercati. focacce alte e morbidissime.
il personale gentilissimo

Locale moderno ed elegante nel centro della città.
Menù ricco e variegato, camerieri giovani e molto preparati.
Cocktails buoni.
Unico consiglio, non andateci se volete farvi grandi abbuffate. Capisco la costante ricerca di materie prime di qualità, e trovo giusto il fatto che il cibo di alta qualità di paghi, ma forse in questo caso il rapporto qualità prezzo non è dei migliori.
Porzioni a mio avviso troppo piccole in rapporto ai prezzi.

Mi hanno colpito la qualità degli affettati, dei formaggi e la carta dei vini. Il tagliere è arrivato con del pane buonissimo. Tra gli assaggi che ho avuto modo di provare mi sono piaciuti la tartare e le polpette di baccalà. Se proprio devo trovare un difetto, avrei gradito qualche boccone in più.

Arrivo mi siedo e chiedo al gentile cameriere uno SPRITZ BIANCO, dopo un pò mi arriva un Hugo... Sono tornato dentro e al Barman ho fatto presente che quello NON era assolutamente uno spritz bianco, a Treviso lo facciamo con prosecco e selz o soda, e come risposta lui mi ha liquidato con un "qui siamo a Bergamo e lo facciamo così"...
Me lo hanno fatto come ho chiesto, ma sicuramente non ci tornerò, è colpa mia che ho toppato nella scelta di dove fermarmi a fare aperitivo.

Tagliere buono e selezionato ma piccolo con un prezzo esagerato. Buone le birre. Locale bello ma che non rimanda alle sue origini (latteria di Branzi).

Cocktail bar molto carino che si trova in centro. L'ambiente e il personale sono molto curati. I drink sono fatti molto bene.
L'Ambiente non è enorme, ma hanno una zona all aperto.
Costo dei drink 8-7 euro in base alla scelta.

Bel locale in centro vicino al Tribunale (penale) con tavoli anche all'esterno in passaggio pedonale. Gli aperitivi meritano, ottima scelta di stuzzichini. A pranzo il cibo è buono e i piatti presentano quantità adeguate. Ottimo lo yogurt dimensione mignon pre caffè.