Ras-cia Muraje

Bel locale informale dal menù variegato e dall'ampia scelta di antipasti (tutti spettacolari). Servizio attento e personale preparato e cortese. Cantina fornita che riserva grandi soddisfazioni.

Adoro questo piccolo locale, adoro Simona e adoro il buon cibo.
D'estate si sta d'incanto, con i tavoli sulla piazza, un po di frescura ed un buon bicchiere di vino sembra di essere in paradiso. Il cibo è tutto ottimo. Stile "cucina della nonna" ma tutto con una piccola rivisitazione moderna o una variante.
Il semifreddo al miele d'acacia e la torta Rascia muraje sono buonissimi (ma non solo quelli)

Tutto è iniziato con Simona (la proprietaria dell’osteria) che, accortasi del fatto
che vagavamo guardando il locale con curiosità e indecisione, è spuntata da dietro la tenda e all’improvviso, con tono guardingo e spontaneo, ci fa:”aperitivo?”.
È stata una cosa buffa e piacevole, e divertiti abbiamo accettato. Al tavolo ci aspettavamo, perché abituati ai soliti aperitivi, pizzette e cazzatine varie.
Invece Simona ci ha proposto dei vini del posto e un piccolo tagliere di salumi e formaggi, tutto locale e scelto da lei con cura da piccoli produttori locali ( ovvero nulla all’ingrosso, tutto qualità).
I salumi e i vini erano eccezionali, tant’è che abbiamo scelto di tornare a pranzo il giorno dopo.
A pranzo abbiamo bevuto una bottiglia di Nebbiolo, sempre del posto, accompagnata da un benvenuto di pane fritto e coppa, seguito da carpaccio crudo di manzo, carpione misto di manzo con uovo e zucchine, fiori di zucchina in pastella, tajarin con salsiccia e porri, agnolotti con ragù e per finire, due dolci: torta di mele e uvetta con gelato e gelato con confettura di mosto d’uva (fenomenale specialità del posto).
Nonostante la quantità di piatti presi, è l’unico posto in cui non ci siamo sentiti affatto appesantiti, ma siamo usciti comunque sazi e pienamente soddisfatti.
Il conto, sia dell’aperitivo che del pranzo, considerato tutto quello che abbiamo mangiato e la QUALITÀ del cibo, è piacevolmente umano. Detto da noi due che siamo studenti universitari.

A cucinare è la madre di Simona, alla quale rinnoviamo i complimenti fatti oggi, e si sente! Una cucina genuina, di casa, buona e curata.
Menzione d’onore a Simona, con cui siamo rimasti a parlare scambiandoci due battute e rendendosi disponibile a consigliarci posti da visitare, dicendoci di avvisarla quando saremmo tornati, che ci avrebbe consigliati su dove andare a dormire.
Un saluto a Desireè, che è rimasta con noi a parlare prima che ce ne andassimo.

Complimenti di nuovo!

Beatrice e Francesco

Complimenti davvero! Abbiamo festeggiato il compleanno di mio zio venerdì sera...siamo stati benissimo... uno staff giovane con
un servizio attento e veloce..la cameriera adorabile..senza parlare del menu con materia prima ottima e piatti gustosissimi ma leggeri e particolari spiegati dallo staff in maniera minuziosa...grazie della bella esperienza. A presto

Locale molto bello e personale super gentile.... bevuto ottimo vino cisterna D'Asti in compagnia Alpina! Bravi!!!

Un ristorante accogliente piatti squisiti e della tradizione Piemontese favoloso il brasato la panna cotta

Carpione non impressionante ma i tajarin alla salsiccia hanno risollevato la situazione. Cantina ovviamente ben fornita ma aggiungerei i prezzi allo scaffale così da permettere al cliente una scelta consapevole.

Luogo accogliente personale preparato e organizzato cucina eccezionale bisogna prenotare per tempo per posti limitati