Sushi Lab

Ogni volta che ci vado è un piacere. Personale preparato, cortese e disponibile, ambiente elegante e pulito, cocktail bar con barman che propongono scelte in perfetto abbinamento con le pietanze. Pesce freschissimo presentato con eleganza in piatti coordinati o in eleganti bento box. Oltre a pietanze più convenzionali in un locale con orientamento nipponico come sushi, sashimi, onigiri, zuppa di miso e tempura, è possibile anche scoprire piatti meno noti come temaki, edamame, gyoza (serviti al nero di seppia) yakitori di pollo e nel periodo invernale è anche possibile provare un ottimo ramen. Sono presenti anche scelte vegan e vegetariane, oltre a un menù bambini. In estate c'è anche la possibilità di tavoli all'aperto nel giardino privato, accesso possibile a portatori di handicap, possibilità di asporto.

Bella location ed ottimi piatti .... conoscono bene la cucina orientale e la sanno mettere nei piatti .... materia prima di qualità .... altro elogio lo devo al personale di sala molto gentile , attento e preparato .... meriterebbero 5 stelle , ne trattengo 1 solo perché sarebbe da rivedere un tantino il prezzo ... leggermente elevato

🧭 Locazione
Situato presso Calderà in una traversa di Via Spine Sante a Barcellona Pozzo Di Gotto. Facilmente raggiungibile a piedi e all'esterno sono presenti anche posti auto.

🪑 Locale
Locale molto suggestivo e organizzato in termini di posizione dei tavoli. Molto comodi i tavoli all'aperto nel giardino privato. Atmosfera molto tranquilla.

🤵 Personale
Cordiali e professionali, in tante occasioni si sono dimostrati disponibili ed è capitato anche che mostrassero chiaramente come ci tenessero a fare bella figura, specialmente con un assaggio offerto prima del sushi. Cortesia decisamente ben gradita. Molto gradita anche la spiegazione esaustiva della carta dei vini ed in particolare del bianco che ho avuto il piacere di bere come accompagnamento alla box.

🍽 Menù
La scelta è difficile per chi si è appena approcciato al mondo del sushi ma meno complicata per chi ha già in mente cosa voler mangiare. Il menù è abbastanza ricco e offre anche particolari piatti che difficilmente vengono riproposti in altri locali.

🥓 Materia prima
Fidatevi, la qualità che troverete qui non è comprensibile attraverso delle semplici parole, bisogna provarla in prima persona. Il pesce fresco si sente ed è proprio il punto forte di questo locale.

🍣 Sushi
I piatti vengono presentati con eleganza e precisione (nel mio caso in una box di legno molto carina) evidenziando la cura con cui vengono preparati. Chiaramente non potevano che essere anche buono.

💶 Conto 9/10
La qualità si paga e questo non si discute. Misto di sushi da 20 pezzi pagato 30 euro e dolce sugli 8 euro (validissimo anche se un po' costoso). Tutto sommato lo ritengo un prezzo più che onesto.

❗ Conclusione
Qualitativamente superiore a qualsiasi altro sushi alla carta che ho avuto occasione di provare e ovviamente si posiziona su un livello totalmente differente da quello di un "all you can eat".
Se vi trovate nella zona di Barcellona Pozzo Di Gotto e non avete problemi a spendere qualcosa in più rispetto ad un semplice ristorante di sushi vi consiglio vivamente di vivere questa esperienza culinaria che sicuramente vi lascerà sorpresi.

Ambizioso Locale di sushi 🍣 🍣
Location curata nei minimi dettagli....personale altamente qualificato e molto cortese...il pezzo forte è la cucina di pregiatissima fattura e qualità....esperienza culinaria incredibile....Top Top Top

Ho la fortuna di andarci spesso. Il cibo è davvero ottimo. I piatti sono vari e trovi sempre pesce fresco, i dragon tutti da provare, eccellenti! Staff giovane e capace, il proprietario, un visionario della cucina, la sua passione la trasmette in ogni singolo piatto. Bravi
Ottimo rapporto qualità prezzo. Verrete catapultati nel mondo orientale stando in Sicilia. Esercizio molto pulito e ottimo. Consiglio anche l'asporto.

Location suggestiva con uno stile minimal e curato, personale molto cordiale e disponibile, qualità dei prodotti e ottimo servizio. Prezzi non troppo alti, rispetto a le altre recensioni posso dire che un all you can eat che non offre la stessa qualità ha prezzi simili quindi ne vale decisamente la pena.

Il locale e un può fuori mano almeno per me che nn ero della zona , xò dopo averlo trovato vi garantisco che nn Ve ne pentirete anzi ritornerete ... Il locale e ben curato , il servizio e impeccabile , il personale e molto professionale, il ragazzo che acquisisce le comande e molto preparato , io mi sono lasciato consigliare da lui ed è stata un ottima scelta ... Il cibo è delizioso e ben preparato .... Daiiiiii che fate... nn avete ancora prenotato???????

Bellissima sala, ambiente accogliente ed elegante. Ottimo servizio e buon beverage. Tuttavia siamo stato delusi dalla manifattura del sushi. Complessivamente non male ma ci aspettavamo di più circa fantasia e qualità.