Cavallino Bianco

Esperienza sicuramente 🔝 per bolzano.
Qualità dei piatti elevata ad un prezzo molto contenuto.
Abbiamo preso lo stinco di maiale con crauti e patate e la zuppa di gulasch.
Entrambi i piatti molto buoni, soprattutto lo stinco, il gulasch forse un po' troppo speziato (questione di gusti).
Birra scura molto buona, non troppo amara.
Unico problema di questa location è la sua popolarità! È difficile prenotare in quanto non rispondono al telefono, ci abbiamo provato per 2 giorni senza successo.
Bisogna quindi recarsi direttamente sul posto, se si va negli orari tradizionali italiani si fa circa mezz'ora di fila.
Consiglio quindi di recarsi sul posto verso le 19:30 max se non si è disposti ad aspettare.
Conto totale 28€, dire eccellente per Bolzano!

Manca la quinta stella solo perché nel menù non sono presenti antipasti.
Ristorante vecchio stile, in perfetto stile tirolese: piatti abbondanti e ben curati, molto buoni e saporiti. Prezzi un pelo sotto della media, non si paga nemmeno il coperto.
Ci abbiamo pranzato due volte e ne è valsa la pena, lo testimonia il fatto che lo abbiamo trovato sempre pieno. Consigliato!

Ristorante tipico in pieno centro. Rapporto qualità prezzo veramente eccezionale. I piatti erano tutti buonissimi, bel menù compreso quello del giorno. Molto apprezzata la possibilita di scelte vegetariane e con alternative valide e gustose ai soliti wurstel, patate e crauti. Peccato per qualche pecca nel servizio che mi trattiene dal dare 5 stelle. Consiglio di prenotare in anticipo visto che è un ristorante molto richiesto e si rischia di fare lunghe file anche in giornate infrasettimanali. Ps. All'interno del locale fa caldissimo!!

Abbiamo trovato questo post su un forum dove c'è gente che consiglia questo posto da decine di anni!

Nel pomeriggio del ponte dell'immacolata proviamo a chiamare per prenotare; non avevamo idea del fatto che c'era gente che aveva prenotato con mesi di anticipo! Nonostante non avessimo prenotato siamo andati lì e facendo una fila di circa 20 minuti siamo riusciti a sederci.

La cucina è quella tipica del luogo con porzioni giuste ed a buon prezzo.

Nonostante la fila fuori i camerieri mettono a proprio agio le persone senza mettere fretta o ansia!

Se siete a Bolzano vi conviene fare un salto; è a due passi dai mercatini di Natale.

Locale della più classica cucina tedesca, come anche l’ambiente.
I piatti sono come devono essere, senza fronzoli, buoni ma non buonissimi.
Prezzi onesti, considerando che è nel centro storico di Bolzano.
Personale di servizio, almeno quello con cui ho interagito io le due volte in cui ci sono stato, a tratti originale.

Storica osteria. Vale la pena mettersi in fila e mangiare ai suoi tavoli le specialità tirolesi. Ottima l'entrecôte alle cipolle (zwiebelrostbraten). Buona la wienerschnitzel (cotoletta) e le zuppe (cipolla e goulash). Servizio molto gentile ed ambiente tipico.

Ottimo ristorante con cucina tipica tirolese, atmosfera suggestiva e curata e personale cordiale. Servizio veloce e piatti ottimi. Prezzi nella media (1 vino della casa da mezzo litro, 2 secondi, 1 canederlo €40). Consigliatissimo

portate molto soddisfacenti (nelle foto: gulasch con polenta + carré di maiale con canederlo classico e crauti). personale gentile ma non particolarmente attento. prezzo medio/alto per due piatti e due bibite.