AL SOLITO POSTO Hostaria_Moderna

A Montefalco ho trovato un posto delizioso, dove assaporare la cucina tipica Umbra, nel girovagare per l'Italia con mia moglie (sposati a fine ottobre) siamo incappati in questa locanda vicino al centro di Montefalco in una serata tipica di cucina contadina Umbra, enoteca molto ben fornita con ampia selezione di vini indigeni. Il proprietario un sommelier molto appassionato e competente insieme allo chef ci ha guidato in un viaggio nei sapori della cucina tipica e fatto assaporare le produzioni vinicole del posto! Personale competente e moto professionale. Prezzi adeguati alla qualità dei prodotti. Se siete in zona non mancate di fargli visita!

L'estrema cura del locale ben si accompagna all'attenzione della proposta culinaria e alla gentilezza del personale. Le pietanze arrivano fragranti al naso e piacevoli all'occhio, si confermano infine appaganti al gusto. La quantità è giusta, ne poca ne troppa; su richiesta la singola porzione arriverà già divisa per 2 commensali.
La carta dei vini è ricca.
I dolci sono buoni e fatti in casa.
Il bagno è pulito, arredato con un occhio al passato, un animo divertito e una selezione di saponi tra cui scegliere!
Bravi!

Abbiamo mangiato benissimo “anche” da vegetariane. Buonissimi per noi l’uovo cotto a 65’ al tartufo, I tortelloni con le fave e sopratutto gli strangozzi con pistacchio e tartufo (i migliori che mi sia capitato di mangiare in Umbria). Personale gentilissimo e una buona carta dei vini. Raccomandato venire a Montefalco anche solo per mangiare qui, non ve ne pentirete

Ottimo posto, staff cordiale e gentile, piatti molto invitanti! Ci tornerei di sicuro.

Bellissima serata atmosfera giusta ottima accoglienza ottimo cibo, ma per servire la tagliata serve il piatto caldo e la guarnizione di verdure riscaldarla, per quanto riguarda i dolci consiglierei di acquistarli fino a che non si sia capace di proporre un menù dolci tipico umbro.Ultimo ma importante separerei le due tipologie di consumazione, perché vedere gente che ti guarda mentre mangi aspettando che gli venga servito il calice di vino in piedi sinceramente disturba basta attrezzarsi con porta scorrevole satinata in vetro.
Avete tutte le carte in regola per distruggere i pilastri della ristorazione montefalchese basta sapere che strada scegliere e soprattutto dove si vuole arrivare.
P. S. Complimenti per la descrizione dei cibi e soprattutto per la conoscenza dei vini

Se capitate a Montefalco andate a mangiare in qualsiasi posto ma non al solito posto, sevizio pessimo Un'ora emmezza per avere una battilarda di affettati Umbri dove c'era anche la mortadella, un tagliata di filetto immangiabile tutta nervi e dura e tutto questo in un locale con 12 persone. È meglio che fate cocktail e musica in seconda serata e lasciate stare la ristorazione perché è una cosa seria e voi non siete in grado, imparare dal Coccarone, Alkimista e Mordecai a Montefalco numeri uno. Voi se foste state a Rimini avreste chiuso nel giro di un mese.

Non ci tornero' piu', il sito e' fasullo, non c'erano neanche i primi, abbiamo aspettato due ore per un antipasto e una tagliata, non capisco le altre recensioni che posto hanno visto, i prezzi esagerati per un posto che sta' fuori le mura del centro di montefalco. Antipasto buono ma non speciale(il prezzo ok pero'), non consigliato per chi vuole una vera esperienza di ristorazione umbra

Esperienza Fantastica, cucina di alto livello molto curata , servizio impeccabile, location romantica . Provati vari piatti, tutti buonissimi 😋 e innovativi . Torneremo a breve sicuramente. Andrea & Paola 🥂