Galileo Risto Pub

Spazio interno ampio ma non prono all'affollamento e alla conseguente impossibilità di parlare con chi ti é vicino, cibo davvero buono (provati i bigoli al sugo d'anatra, panino New York New York, petali di cipolla rossa e patatine come stuzzichini), ottima la birra. É sempre bello avere l'occasione di provare qualche birra nuova (provata, fra le altre, anche la "acida", ci é stata raccontata come Tedesca, intorno al 1700, molto particolare), e il Galileo diventa a mio parere tappa proprio per le rotazioni di birre. Encomiabile l'attenzione, la cura e la accoglienza di chi ci ha fatto da mangiare e ci ha dato da bere, e degno di rispetto quello che ipotizzo essere il proprietario, una vera enciclopedia umana della birra.
Ci ha aperto le 6 vie della serata, illustrandoci pregi e particolarità di ciascuna delle 6 birre disponibili.
Prezzi molto onesti per ciò che abbiamo mangiato.
Torneremo sicuramente.

Ci vado da anni nonostante abiti a circa 30km di distanza, ma faccio più che volentieri la strada per trovare un’atmosfera accogliente, un titolare (Alberto) sempre preparatissimo e disponibile, birre artigianali spiegate nei minimi dettagli e un ottimo menu, quindi complimenti anche a chi prepara i piatti! Se passate dalla zona non potete perdervelo. E nemmeno se venite da più lontano.
Ah, quasi dimenticavo, anche i sottobicchieri sono fantastici

Ottimo locale con selezione di birre buonissime descritte dal titolare minuziosamente, altrettanto ottimo anche il menù in particolare i bigoli con ragù di anatra.

Oste molto preparato e disponibile. Se volete bervi ottima birra e non banale questo è il posto giusto. Buoni piatti. Da provare sicuramente

Ottimo pub per bere delle buone birre artigianali, scelte e consigliate dall’oste (fatevi raccontare la storia del tricheco 😃) il locale sta subendo piano piano una sistemata, diventerà ancora più carino. Tanti posti a sedere all’interno e fuori sul plateatico due tavoli e una panca con tavolo da birreria. Dicono si mangi molto bene, cucina casalinga e tradizionale io devo ancora provare ma lo farò. Consigliate le patate con buccia per accompagnare le birrette

Cucina prelibata: piatti variegati e cucinati con amore. Ampia varietà di primi e dessert, soddisferanno tutti i palati.
Una menzione particolare alle birre: Alberto vi condurrà per mano alla scoperta delle birre artigianali più pregiate.
Ambiente familiare e rilassante.

Ottima la gestione , personale molto qualificato e birra ottima , consiglio l'ambratona per gusti raffinati .

Non puoi dire di essere stato "a sto mondo" se non ti sei sparato qualche birretta giusta, sempre di altissimo livello e sapientemente raccontata da Albi, e scofanato i bigoli all'amatriciana (così per citare uno dei piatti proposti) al Galileo Risto Pub. Localino per gente vera e per chi vuole bere birra di qualità scelta con cura e amore. Anche nelle giornate più calde, tra le panche all'esterno, gira sempre un venticello rilassante e che ti accompagna nella degustazione...la conduzione è familiare e ti fa sentire a casa, oltre ad essere una garanzia assoluta e che si avverte nella qualità di quanto proposto. Qui il motto è "La vita l'è masa curta par béar bira trista".