Antica Trattoria Gianna

Ci sono stato oggi a pranzo, la cucina è davvero ottima, la segnalazione della guida Michelin non è assolutamente a caso ed è più che meritata!
Ti fanno sentire i benvenuti appena entrati, e sono attentissimi alle esigenze.
Posto in cui si respira tradizione ma grande cura nelle moderne tecniche di cottura.
Tornerò sicuramente a cena per provare il menù degustazione.
Perla rara, ce ne fossero di posti come questo...!

Buon 2022 🥳🍾
Oggi, per iniziare bene l'anno, fornelli spenti... Ogni tanto ci sta 🤪
Ci affidiamo all'Antica Trattoria da Gianna. Una garanzia!
Personale super gentile ed attento, cibo buono e abbondante. Un posto storico dove non si sbaglia mai. Prezzo idoneo a ciò che offre.
Oggi abbiamo mangiato:
>Soufflé agli spinaci novelli, tartufo nero e burrata affumicata
>Spalla rustica cotta nel Lambrusco e miele con gnocco fritto al rosmarino
>Prosciutto Crudo di San Daniele con carciofo alle erbe aromatiche
>Carpaccio bianco affumicato con insalatina dolomitica e ristretto al balsamico
>Risotto Carnaroli sfumato al Franciacorta, Casatella trevigiana, radicchio tardivo e melograno
>Fettucce alla farina di farro con salmì di lepre al ginepro
>Controfiletto di manzetta padana servita al tagliere con olio aromatico e sale grezzo e misticanze invernali
> Quaglie disossate e farcite con foie gras e castagne con patate arrostite
>Crostata al cacao con crema pasticcera e pere
>Budino al Mojito

Che dire?
Conferma assoluta ogni volta.
Punto di riferimento della ristorazione della zona...credo da sempre.. Tradizione!
Ogni volta è un piacere...
Merita una deviazione o un cambio di giro per fermarsi qui a pranzo.
Spero di ritornare presto.

Che dire.....una meravigliosa sorpresa..ambiente bello e familiare...ottimi piatti, dall'aperitivo al dolce. Carta dei vini più che buona...servizio ed accoglienza ottima. Un osteria da mettere al primo posto della mia lista...sicuramente da ritornare...Esperienza da riprovare sicuramente

Pranzo d'autunno spettacolare. Buono tutto, particolare menzione x il risotto ai funghi, fantastico. Una quantità incredibile e ti chiedono sempre se vuoi il bis. Molto cortese il gestore.

Accoglienza splendida menù da favola, mangiato benissimo, carta dei vini molto varia! Complimenti! Lo consiglio vivamente

Sempre superlativo. La cucina dello chef Flavio è sempre curata, fantasiosa ma nel rispetto della tradizione, il tocco speciale nei suoi risotti è da sempre una garanzia. Il servizio e il personale curato dal grande Giacomo ti fa sentire coccolato. Venendo al sodo😉, cibo ottimo, porzioni generose con bis, servizio ottimo con personale preparato e non dimentichiamo i dolci da non perdere. Prezzo onesto. Bisogna proprio regalarsi ogni tanto una serata da Antica Trattoria Gianna.

Siamo stati a cena di reparto precisamente il pronto soccorso di Casalmaggiore eravamo 32 .. accoglienza ottima.. personale gentile e professionale.. si presta molto per cene o pranzi aziendali.
Il menù ricco vario e di ottima qualità e prezzo.
Ci ritornerò sicuramente