Gattuso E Bianchi
Via E.Ferrario, 8, 21013 Gallarate VA, Italia
4.4
2 recensioni
8 Commenti
MQ3R+83 Gallarate, Provincia di Varese, Italia
Segnalazione posizione
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Lunedì: Chiuso
Martedì: 12–14
Mercoledì: 12–14
Giovedì: 12–14
Venerdì: 12–14
Sabato: 12–14
Domenica: Chiuso
Martedì: 12–14
Mercoledì: 12–14
Giovedì: 12–14
Venerdì: 12–14
Sabato: 12–14
Domenica: Chiuso
Pesce fresco il crudo poi una delizia e il prezzo fan si che bisognerebbe andarci più spesso 🎄🎄🎄 buon natale al bianchi Gattuso
Invece troviamo un tentativo di abbinare sapori che finiscono per coprire il pesce che dovrebbe essere il protagonista assoluto. Da un Bistrot di mare mi aspetto di sentire l'odore e il sapore del pesce fresco in tutti i piatti serviti, anche con ricette semplici ma efficaci (come una bella pasta allo scoglio per esempio). Se avessi cercato esperienze più articolate non avrei scelto un Bistrot.
Antipasto con pane tostato, stracciatella e alici: buono ma state attenti potreste dover chiedere appuntamento al dentista il giorno dopo (va bene tostare il pane ma la crosta è cemento armato).
Primo: spaghetti alla barbabietola con stracciatella e scampi: monosapore, scampo completamente coperto al palato e zero sapidità.
Frittura di calamari: buona, asciutta ma niente di eclatante.
(Dopo le sopracitate pietanze abbiamo evitato di ordinare il dolce).
Conto che sarebbe anche giusto per la quantità ma purtroppo non lo è per la qualità.
Consiglio di cambiare rotta e concentrarsi su piatti semplici che possano davvero esaltare una materia prima di qualità mantendendo le aspettative del cliente.... Che da un bistrot vuole sicuramente questo.